مشرف بار، فيرمونت البحر الأحمر
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 1 ابريل
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف وإدارة عمليات البار اليومية، بما في ذلك إجراءات الفتح والإغلاق، مع ضمان الامتثال لجميع سياسات الشركة واللوائح المحلية
- قيادة وتدريب وتوجيه موظفي البار لتقديم خدمة عملاء متميزة والحفاظ على معايير الجودة المتسقة
- مراقبة مستويات المخزون، وإدارة دوران المخزون، والتنسيق مع الموردين لضمان توفر كميات كافية من المشروبات
- الإشراف على التعامل مع النقد، ومطابقة المعاملات اليومية، والحفاظ على سجلات مالية دقيقة باستخدام أنظمة نقاط البيع
- إنشاء والحفاظ على بيئة عمل إيجابية من خلال معالجة مخاوف الموظفين، وتقديم ملاحظات بناءة، وإجراء تقييمات الأداء
- تطوير وتنفيذ معايير خدمة البار، بما في ذلك العرض، وتقنيات التحضير، وبروتوكولات التفاعل مع الضيوف
- إدارة علاقات الضيوف من خلال معالجة الشكاوى بشكل احترافي، وحل النزاعات، وضمان رضا العملاء
- الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة البار، مع ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة
- تحليل بيانات المبيعات واتجاهات المشروبات لتحسين عروض القائمة وزيادة الربحية
- التعاون مع الأقسام الأخرى لدعم الفعاليات، والوظائف، والمناسبات الخاصة بالفندق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 3-5 سنوات من الخبرة في الإشراف أو الإدارة في بار، مطعم، أو بيئة ضيافة
- خبرة مثبتة في عمليات البار، ومعرفة بالمشروبات، ومزج المشروبات
- مهارات قيادية قوية وإدارة الفريق مع القدرة على تحفيز وتطوير الموظفين
- توجه ممتاز نحو خدمة العملاء ومهارات تواصل شخصية
- إتقان أنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة المخزون
- فهم قوي لمعايير الصحة والسلامة والصحة العامة في عمليات الغذاء والمشروبات
- قدرات استثنائية في التواصل وحل النزاعات
- مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
- معرفة بمعايير الضيافة السعودية ووعي ثقافي
- المفضل: خبرة في ممتلكات الضيافة الفاخرة أو سلاسل الفنادق الدولية
- المفضل: إتقان اللغة العربية أو لغات أخرى
- المفضل: خبرة في التدريب والتطوير لأعضاء الفريق
- المفضل: خبرة في إدارة بار متعدد الوحدات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف بار
- فيرمونت البحر الأحمر
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Raffles & Fairmont Red Sea, positioned in the Kingdom s groundbreaking Red Sea Project, will provide visitors access to a nature-focused resort. With 361 rooms, eleven distinct dining concepts, including overwater restaurants with views of the Red Sea and the mangroves, and a spa. The resort will be situated next to an 18 hole championship golf course, reflecting Fairmont s association as a world class golf destination. It will set new standards in sustainable development, positioned on 200km of untouched coastline, an archipelago of more than 90 unspoiled islands, dormant volcanoes, rich marine habitat, and ancient archaeological sites.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000117813293-bars-supervisor-fairmont-the-red-sea-