بارمان

Dusit Thani Mactan Cebu

وصف الوظيفة

وصف الوظيفة

المسؤوليات الأساسية

• يوفر خدمات المشروبات الكحولية وغير الكحولية للضيوف وفقًا لقواعد ومعايير الخدمة المحددة مع التركيز على الدقة والسرعة.
• يعد ويخلط جميع أنواع المشروبات والكوكتيلات، بناءً على وصفات موحدة للمشروبات.
• ينظم جميع المخزونات في البار وغرفة التخزين بطريقة احترافية.
• يحافظ على نظافة وصيانة منطقة البار، والثلاجات، والأرضية، ومناطق التخزين وجميع المعدات والأدوات داخل البار.
• يعد تقرير جرد البار اليومي وتقرير المبيعات، تقرير التحويل الداخلي، تقرير الكسر/التلف/الانسكاب اليومي، تقرير مبيعات الزجاجات الكاملة، وجرد المعدات التشغيلية اليومية للبار.
• يعد طلبات مستلزمات المشروبات، المستلزمات التشغيلية ومستلزمات الطعام للبار.
• يحافظ على مخزون البار وفقًا لمستوى المخزون المحدد وينظم العناصر المطلوبة وفقًا لظروف التخزين المناسبة للنبيذ والسموم المحددة.
• يحافظ على مستلزمات البار الكافية مثل المناديل، المصاصات، أعواد الكوكتيل، إلخ، وينظمها بشكل مرتب في المناطق المحددة.
• يتولى مهام المحاسبة عند تعيينه في المنافذ التي تتطلب محاسبة ذاتية مثل جانب المسبح.
• يحقق في طلبات الضيوف في إيصال الضيف ويحسب إجمالي المبيعات.
• يسلم المبيعات والتقرير لليوم إلى أمين الصندوق الرئيسي.
• يحافظ على نظافة وكفاية المعدات التشغيلية مثل الأواني الزجاجية، أدوات البار والمعدات، الأواني الفخارية، إلخ، المطلوبة لساعات الخدمة في البار.
• يتولى تخزين الأواني الزجاجية بشكل منظم ويضمن الحفاظ على المخزون والجرد الكافي.
• يجري جردًا شهريًا للمعدات التشغيلية في البار.
• ينظف ويتحكم في ثلاجة البار وثلاجة النبيذ يوميًا.
• يبرّد ويبرد مستلزمات المشروبات الكافية عند درجة حرارة الخدمة المناسبة قبل ساعات الخدمة.
• يعد جميع المستلزمات قبل ساعات الخدمة.
• يعد جميع الزينة والم mixers لتسريع الخدمة خلال ساعات الذروة.
• يعزز مبيعات النبيذ والسموم في البار.
• يشارك في الجمعيات وعضوية الأندية المتعلقة بالبار/الكوكتيلات والنبيذ لتحديث المعرفة بأساليب الخدمة والمنتجات الأخيرة، وكذلك تعزيز صورة البار.
• يساعد حسب الحاجة الزملاء داخل القسم وأقسام أخرى في أداء الواجبات والمسؤوليات لتحقيق جودة المنتج والخدمة للفندق.
• يقوم بأداء المهام الأخرى المعينة من قبل مدير المطعم والتي تؤدي إلى رضا الضيوف وربح الفندق.
  
  

خطوط التقارير & الاتصالات

• يقدم تقاريره إلى مساعد مدير المنفذ/مشرف المنفذ.
• يتواصل مع الزملاء داخل الخدمة، المطبخ وأقسام أخرى في أداء وظيفته.
  
  

أخرى

• التعلم المستمر من خلال خطة تطوير الفردية الخاصة به.
• أي مهام أخرى قد يتم تعيينها من قبل المشرف.
  
  

المسؤوليات

• يمثل علامة دوسيت وقيمها في جميع الأوقات. سنقوم بتأسيس العلاقات أولاً وسنقدم تجربة ضيف استثنائية ونروج للكرم التايلاندي.
  
  

ثقافة الشركة

• التواصل واحتضان ثقافة الشركة بالكامل (رؤيتنا، مهمتنا وقيمنا)، القيادة بالقدوة وتعميم ذلك على جميع المرؤوسين. الفخر بالانتماء والمساهمة
  
  

السرية

• ضمان السرية والتخزين الآمن لجميع الملكية الفكرية وقواعد البيانات، سواء كانت نسخًا ورقية أو إلكترونية. الالتزام بسياسة الإنترنت والبريد الإلكتروني لشركة داسيت. ضمان بقاء معلومات أو معاملات الفندق، العملاء والموظفين سرية خلال أو بعد التوظيف مع الشركة.
  
  

متطلبات الوظيفة

• دبلوم مهني على الأقل في أي تخصص. شهادة أو دبلوم في مجال البارمان مرغوبة بشدة
• حد أدنى من 1 سنة خبرة في مجال البارمان
• معرفة جيدة بأنواع المشروبات والمشروبات المختلفة، وابداع في إعداد خلطات جديدة
• امتلاك مهارات جيدة في التواصل باللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثًا
• شخصية لطيفة مع مهارات جيدة في التواصل والمهارات الشخصية
  
  

تفاصيل الوظيفة

مستوى الدور: مبتدئ نوع العمل: دوام كامل الدولة: الإمارات العربية المتحدة المدينة: أبوظبي موقع الشركة: http://www.dusit.com وظيفة: التصنيع & الإنتاج صناعة الشركة/

القطاع: الضيافة

ما نقدمه

عن الشركة

البحث، المقابلات والتوظيف هي جميعها جزء من الحياة المهنية. فكرة بوابة TALENTMATE هي تلبية ومساعدة المحترفين في القيام بأحدها من خلال جمع المتطلبات تحت سقف واحد. سواء كنت تبحث عن فرصة عمل جديدة أو تبحث عن أصحاب عمل محتملين، نحن هنا لنقدم لك يد العون.

تقرير

وظائف مشابهة

نادل نادلة

تالنت ميت

موظف طلبات الطعام في الغرفة - والدورف أستوريا رأس الخيمة

تالنت ميت

موظف خدمة الضيوف- مكتب الاستقبال

تالنت ميت

موظف خدمة الضيوف- مكتب الاستقبال يتحدث الروسية

تالنت ميت

مدير تجربة الضيوف

تالنت ميت

إخلاء المسؤولية: talentmate.com هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معًا. يُنصح المتقدمون بالتحقق من مصداقية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا ندعم أي طلبات لمدفوعات مالية وننصح بشدة بعدم مشاركة المعلومات الشخصية أو المصرفية. نوصي أيضًا بزيارة نصائح الأمان لمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو ممارسة خاطئة، يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني EMAIL_ADDRESS.

تفاصيل الوظيفة