الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

وصف الوظيفة

لتحضير وتقديم طلبات المشروبات وفقًا للوصفات ومعايير الخدمة.
أن تكون على دراية كاملة بجميع منتجات البار ووصفات الكوكتيل.
لتقديم مستوى عالي من الجودة الشخصية وخدمة فعالة / ودية.
لتحضير المكونات والأداء الجانبي للمهام.
لديك فهم شامل ومعرفة بجميع عناصر المشروبات وتحضير الزينة لكل كوكتيل وفقًا لذلك.
للتمسك الصارم بإجراءات الفتح والإغلاق التي تم تحديدها للمكان والتحقق من مخزون المشروبات.
لمراقبة اللوازم التشغيلية وتقليل الفاقد والهدر.
يتبع جميع خطوات الخدمة.
يضمن أن يكون جميع المخزون على مستوى جيد.
يتحقق من أن جميع الضيوف لا تقل أعمارهم عن 21 عامًا.
يوفر تقريرًا دقيقًا وفوريًا عن جميع الدخل المستلم خلال الوردية.
يبيع المشروبات بشكل مسؤول مع مراعاة مصلحة العميل.
يحافظ على تدفق سلس للخدمة بين طلبات البار والخادم.
يكمل جميع الأعمال الجانبية كما هو موضح في الدليل.
يبلغ عن العمل في الوقت المحدد وجاهز للعمل في الوردية المحددة.
يحافظ على موقف إيجابي وودود مع الزملاء والضيوف.
يحافظ على مظهر نظيف ومنظم في منطقة خدمة المطعم.
يساعد في / ينفذ أي مهام تم تعيينها من قبل المشرف.
يتبع جميع إرشادات الصحة العامة المناسبة.

المؤهلات

دبلوم أو شهادة في الضيافة المهنية,
1-2 سنوات من الخبرة في الضيافة.
الامتثال الكامل لمعايير HACCP والشهادة.
القدرة على العمل لساعات مرنة (ليالي، عطلات نهاية الأسبوع).
مسؤول، يعتمد عليه، دقيق في المواعيد.
مهارات تواصل قوية؛ يجب أن تكون قادرًا على التحدث والقراءة وفهم اللغة الإنجليزية.
يظهر معرفة قوية بالمشروبات.
تجربة العمل في منطقة الخليج العربي ميزة.

بارمان ACCOR

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف بارمان الوظائف التي تم البحث عنها