بارمان Mandarin Oriental Hotel Group

بصفتك نادل، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:

• أن يكون لديك فهم جيد لمفهوم المنفذ وعروض الطعام والشراب وقادر على شرح ذلك شفهيًا للضيوف
• معرفة بمزج وتطابق المكونات لتقديم مجموعة مميزة من الكوكتيلات الإبداعية والمشروبات غير الكحولية والمشروبات الروحية والبيرة والنبيذ وقادر على تزيين جميع المشروبات وفقًا للمعايير المحددة وشرح خصائصها
• إذا لزم الأمر، يجب أن تكون قادرًا على التفاعل شخصيًا وتوصية بمشروبات مناسبة للضيوف
• التعامل بفعالية مع أي نوع من شكاوى العملاء سواء كانت شفهية أو مكتوبة والإبلاغ إلى المديرين دون تفشل
• إعداد عداد البار اليومي لضمان أن المكونات والمعدات المطلوبة جاهزة للعمل بأقصى كفاءة ممكنة
• يجب إعداد جميع الزجاجات والمكونات وفقًا لمعايير البار لضمان أنها في متناول اليد وتسهل الخدمة الفعالة
• التأكد من أن جميع المشروبات، مثل النبيذ أو العصائر، طازجة وفي حالة جيدة للتقديم
• مساعدة مشرف البار والمدير في إنشاء مشروبات مختلطة جديدة وكوكتيلات للأنشطة الترويجية والقوائم الجديدة

بصفتك نادلًا ، نتوقع منك:

• يفضل وجود خبرة كنادل في مطعم ذو حجم عالٍ مع أعلى مستويات الخدمة.
• حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة في العمل كنادل
• القدرة على فهم احتياجات الضيوف وتقديم خدمة عملاء ممتازة
• القدرة على العمل لساعات طويلة مع تركيز قوي على التميز التشغيلي
• يفضل أن تكون على دراية بإجراءات نقاط البيع في المطاعم وإجراءات الصندوق
• القدرة على إعداد واقتراح مشروبات كلاسيكية ومبتكرة
• معرفة بإجراءات ومعايير خدمة تناول الطعام الفاخر بالإضافة إلى إجراءات تناول الطعام غير الرسمي مفضل
•