بارمان Mandarin Oriental Hotel Group

كـ نادل، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:

• توافر فهم جيد لمفهوم المكان وعروض الطعام والشراب والقدرة على شرحها شفهيًا للضيوف
• معرفة كيفية مزج المكونات لتقديم مجموعة متميزة من الكوكتيلات الإبداعية والمشروبات غير الكحولية والمشروبات الروحية والبيرة والنبيذ والقدرة على تزيين جميع المشروبات وفقًا للمعايير المحددة وشرح خصائصها
• إذا لزم الأمر، القدرة على التفاعل شخصيًا وتوصية المشروبات المناسبة للضيف
• التعامل بشكل فعال مع أي نوع من شكاوى العملاء سواء كانت شفهية أو مكتوبة والإبلاغ إلى المدراء دون فشل
• إعداد بار يومي والتأكد من أن التحضير وأي مكونات ومعدات أخرى مطلوبة جاهزة للعمل بأقصى كفاءة ممكنة
• يجب إعداد جميع الزجاجات والمكونات وفقًا لمعايير البار لضمان سهولة الوصول إليها وتسهيل الخدمة الفعالة
• التأكد من أن جميع المشروبات، مثل النبيذ أو العصائر، طازجة وفي حالة جيدة للتقديم
• مساعدة مشرف البار والمدير في إنشاء مشروبات مختلطة جديدة وكوكتيلات للنشاط الترويجي والقوائم الجديدة

كـنادل ، نتوقع منك:

• تجربة كـنادل في مطعم ذو حجم كبير مع أعلى مستويات الخدمة مفضل.
• حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة كـنادل
• القدرة على فهم احتياجات الضيوف وتقديم خدمة عملاء ممتازة
• القدرة على العمل لساعات طويلة مع تركيز قوي على التميز التشغيلي
• الاطلاع على إجراءات نقاط البيع في المطاعم وإجراءات الصرافة مفضل
• القدرة على تحضير واقتراح مشروبات كلاسيكية ومبتكرة
• معرفة إجراءات ومعايير خدمة الطعام الرفيع بالإضافة إلى إجراءات تناول الطعام الغير رسمي مفضل
•