بارمان ACCOR

المهام الرئيسية:

الإدارة

• جمع جميع الطلبات العامة وطلبات الطعام والمشروبات.
• إعداد وتسجيل جميع الجرد على أساس يومي وشهري وربع سنوي.
• الإبلاغ عن أي مشكلات هندسية وتقديم طلب HOTSOS لذلك.
• الحفاظ على السجلات اليومية وتحديث دفتر السجل يوميًا.

المسؤوليات المالية والإيرادية

• المساعدة في إجراء الجرد الشهري والربع سنوي ونصف السنوي والسنوي لمعدات التشغيل.
• أداء وظائف الصرافة وضمان اتباع إجراءات الصرافة في المنفذ بدقة.
• إجراء جرد المشروبات يوميًا وإبلاغ الإدارة بأي تناقضات يوميًا.

التدريب والموارد البشرية

• تدريب وتوجيه السفراء الجدد من خلال التدريب أثناء العمل.
• المساعدة في تدريب الموظفين لضمان أن لديهم المهارات اللازمة لأداء واجباتهم بأقصى كفاءة.
• الإبلاغ عن الدوام في الوقت المحدد مع ارتداء الزي الرسمي الصحيح واسم البطاقة. الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة والالتزام بمعايير المظهر في الفندق والقسم.
• قراءة وفهم كتيب موظفي الفندق والالتزام بقواعد الفندق وأنظمته، وبشكل خاص السياسات والإجراءات المتعلقة بالحرائق والنظافة والسلامة.
• حضور التدريبات والاجتماعات عند الحاجة.
• ضمان توفير مكان عمل خالٍ من التمييز والتحرش والضغوط النفسية للموظفين قدر الإمكان.
• معالجة شكاوى التحرش والتمييز بسرعة وسرية.
• معاملة العملاء والزملاء من جميع المجموعات الثقافية باحترام وحساسية.
• تحديد ومعالجة القضايا التي قد تسبب صراعًا ثقافيًا أو سوء فهم.

مسؤوليات خدمة الضيوف

• إنشاء علاقة مهنية مع الضيوف والحفاظ على علاقة جيدة مع العملاء.
• التعامل مع استفسارات الضيوف بطريقة ودية ومهذبة وفعالة.
• أن تكون على دراية كاملة بجميع منتجات البار ووصفات النبيذ والكوكتيل.