بارمان ACCOR

نبحث عن نادل ديناميكي وموهوب للانضمام إلى فريقنا في صناعة الفنادق في الإمارات العربية المتحدة. سيكون النادل مسؤولاً عن المسؤوليات الرئيسية التالية:

المسؤوليات الرئيسية:

• • خلط وتقديم المشروبات الكحولية وغير الكحولية وفقًا للوصفات أو تفضيلات العملاء.
  • ضمان تقديم المشروبات في أكواب مناسبة مع الزينة المناسبة.
  • الحفاظ على معرفة وصفات المشروبات، والاتجاهات الجديدة، والكوكتيلات الشهيرة.
  • تحية والتفاعل مع العملاء بطريقة ودية وجذابة ومهنية.
  • تلقي طلبات المشروبات والطعام من العملاء وتقديمها بسرعة.
  • التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بكفاءة ولباقة.
  • الحفاظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة.
  • تجديد المخزون (الكحول، والمشروبات، والزينة، والأكواب) وضمان الحفاظ على جميع المخزونات بشكل صحيح.
  • التحقق من بطاقات هوية العملاء للتحقق من العمر القانوني للشرب والامتثال للقوانين المحلية المتعلقة بالكحول.
  • مراقبة وإدارة فواتير البار، وجمع المدفوعات، وإصدار الفكة.
  • التعامل مع النقد، ومعاملات بطاقات الائتمان، والبقشيش بدقة.
  • توازن أدراج النقد في نهاية الورديات والإبلاغ عن أي تباينات.
  • ضمان تقديم جميع المشروبات بشكل مسؤول، وفقًا للقوانين المحلية المتعلقة بخدمة الكحول.
  • رفض الخدمة للعملاء الذين يظهرون أنهم تحت تأثير الكحول أو مخلين بالنظام.
  • اتباع بروتوكولات الصحة والسلامة في التعامل مع الطعام والمشروبات.

واجبات إضافية:

• • المساعدة في إعداد البار وتفكيكه للفعاليات الخاصة أو الحفلات الخاصة.
  • المساعدة في الحفاظ على نظافة المطعم ومنطقة البار والبيئة المحيطة.
  • تخزين وتنظيف الأكواب والمعدات والأدوات.
  • المشاركة في الأنشطة الترويجية وزيادة مبيعات المشروبات أو العروض الخاصة للعملاء.