بارمان

Accor Group

عنوان الوظيفة
نادل بار فندق فاخر عمليات دبي، الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
نادل بار فندق فاخر عمليات دبي، الإمارات العربية المتحدة

نظرة عامة على المنصب
أكور توظف نادلًا ذو خبرة لأحد ممتلكاتها الفندقية الفاخرة في دبي، الإمارات العربية المتحدة. هذه وظيفة تتطلب تفاعل مع الضيوف، مثالية للأفراد الذين لديهم شغف بالمزيج، والخدمة الفاخرة، وتجارب المشروبات الراقية. انضم إلى قائد عالمي في مجال الضيافة وعرض مهاراتك في صناعة الكوكتيلات في بيئة حيوية ومعترف بها دوليًا.

تفاصيل الوظيفة
موقع الوظيفة: دبي، الإمارات العربية المتحدة
الصناعة: الضيافة
الوظيفة: خدمات الطعام / الضيافة
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع الحالي للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

نظرة عامة على الوظيفة خدمة المشروبات وتفاعل الضيوف
كنادل، ستكون مسؤولاً عن إعداد وتقديم مجموعة واسعة من المشروبات، مع الحفاظ على معايير الخدمة العالية، والنظافة، وتفاعل الضيوف. ستساهم في تجربة بار لا تُنسى من خلال تقديم مشروبات مصنوعة باحتراف، وتوصية بمنتجات فاخرة، وبناء علاقة مع الضيوف. المرشح المثالي سيكون لديه خلفية في الضيافة الفاخرة ومعرفة قوية بالمنتجات عبر المشروبات الروحية، والكوكتيلات، وعمليات البار.

ما ستقوم به

* إعداد مشروبات كحولية وغير كحولية وفقًا للوصفات والمعايير المحددة
* إعداد وتجديد محطة البار بالزينة، وأدوات الشرب، والإمدادات، والطلبات
* ضمان معايير عالية من النظافة، والصحة، وتنظيم البار في جميع الأوقات
* التعامل مع استفسارات الضيوف وتقديم توصيات المشروبات باستخدام تقنيات البيع الإضافي
* التفاعل مع الضيوف بخدمة مهنية، ودودة، ومطلعة
* الحفاظ على مستويات المخزون، ومراقبة الفساد، وتقليل هدر المشروبات
* معالجة الفواتير والدفع بدقة وفقًا لإجراءات الفندق
* دعم تدريب الفريق ومساعدة الموظفين الجدد في التدريب العملي
* المشاركة في جرد شهري وربع سنوي لمعدات البار والمخزون
* الامتثال لجميع معايير السلامة الغذائية HACCP واللوائح المحلية أثناء عمليات البار
* التعاون مع أقسام حفلات الاستقبال والفعاليات عند تكليفهم بوظائف خاصة
* دعم مجالات الطعام والمشروبات الأخرى بشكل مرن حسب الحاجة

الملف المثالي النادلون المهرة والشخصيون

* 1-2 سنوات من خبرة النادل في فندق 4 أو 5 نجوم أو مطعم فاخر
* دبلوم أو شهادة مهنية في الضيافة مفضل
* معرفة ممتازة بالمشروبات الروحية، والكوكتيلات، واتجاهات المشروبات، وأدوات البار
* مهارات تواصل قوية والقدرة على التعامل مع الضيوف الدوليين بشكل مهني
* مظهر نظيف ومهندم ونظافة شخصية قوية
* القدرة على الوقوف لفترات طويلة والتعامل مع مهام متعددة تحت الضغط
* لاعب فريق ذو موقف إيجابي واهتمام بالتفاصيل
* الامتثال الكامل لمعايير سلامة الغذاء HACCP واللوائح المحلية