بارمان

IHG Hotels & Resorts

تفاصيل الوظيفة
البلد: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة / الفنادق
الوظيفة: إعداد الطعام / الخدمة
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

المسؤوليات الرئيسية

* الترحيب بالضيوف بحرارة حقيقية وتقديم خدمة احترافية وم attentive طوال زيارتهم.
* إعداد ومزج وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات، بما في ذلك الكوكتيلات والمشروبات غير الكحولية والمشروبات الخاصة، وفقًا للوصفات القياسية وتفضيلات الضيوف.
* تسليط الضوء على العروض الترويجية والتوصية بالمشروبات لتعزيز تجربة الضيوف وزيادة المبيعات.
* الحفاظ على نظافة وتنظيم وصحة منطقة البار، وضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
* إدارة المخزون ومستويات التخزين والمعدات لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.
* التعامل مع جميع المعاملات النقدية وبطاقات الائتمان بدقة ومسؤولية.
* العمل بشكل تعاوني مع فرق المطعم والخدمات لضمان تسليم الطعام والمشروبات في الوقت المحدد.
* خلق جو حيوي وجذاب في البار مع الحفاظ على الاحترافية ومعايير العلامة التجارية.
* اتباع جميع القوانين المحلية المتعلقة بخدمة الكحول المسؤولة وسلامة الضيوف.

الملف الشخصي المثالي

* خبرة سابقة كـ نادل أو خادم بار في فندق 4 أو 5 نجوم، منتجع، أو مكان تناول طعام راقٍ.
* مهارات قوية في خلط المشروبات وتقديمها.
* مهارات تواصل وتفاعل شخصية ممتازة مع موقف خدمة أولاً.
* القدرة على العمل ساعات مرنة، بما في ذلك ليالي وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
* طليق في الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة.
* معرفة بقوانين الترخيص المحلية ومتطلبات سلامة الغذاء.
* أن يكون مظهره جيدًا، واثقًا، وقادرًا على الأداء تحت الضغط.

مجموعة المهارات

* خلط المشروبات وصناعتها
* التفاعل مع الضيوف وزيادة المبيعات
* الامتثال للصحة والسلامة
* التعامل مع النقد وعمليات نقاط البيع
* التواصل والتعاون مع الفريق