بارمان JA Resorts & Hotels

لتقديم خدمة طعام ومشروبات ذات جودة تتماشى مع إجراءات التشغيل القياسية في جميع الأوقات

المهام والمسؤوليات

• الحفاظ على منطقة البار نظيفة ومرتبة ومنظمة في جميع الأوقات وفقًا لمتطلبات الصحة والنظافة في JA Resorts & Hotels.
• مسؤول بالكامل عن البار أثناء العمل.
• ضمان تقديم الطلب الصحيح للضيف وأن جميع المشروبات تم إعدادها وتقديمها كما هو متفق عليه في إجراءات التشغيل القياسية.
• ضمان خدمة مهذبة وفعالة في جميع الأوقات بغض النظر عن ضغط الحجم.
• ضمان طلب كميات كافية من المشروبات لتلبية الاحتياجات التشغيلية.
• مسؤول عن التحكم في تخزين جميع زجاجات الشراب.
• ضمان التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية وأن جميع الزينة القابلة للتلف مخزنة ومُسجلة في مناطق التخزين المحددة.
• أداء جميع الواجبات الموكلة بكفاءة؛ بشكل تقني صحيح، اتباع LQA، وإجراءات التشغيل القياسية، وسياسة الشركة.
• جمع عصائر طازجة، حليب وفواكه لتزيين الطعام،
• الحصول على جميع المعلومات المتعلقة بمواقيت الأحداث الرياضية والقنوات،
• أخذ الطلبات باستخدام مهارات البيع الإضافي وتقديم المشروبات والطعام للعملاء بطريقة ودية ومفيدة. التحقق من هوية العملاء للتأكد من أنهم يستوفون متطلبات العمر لشراء الكحول ومنتجات التبغ.

الخبرة والمهارات

• مدرسة ثانوية أو ما يعادلها
• دبلوم مهني أو شهادة
• HACCP الأساسية
  
• أساسيات سلامة الغذاء
• شهادة في WSAT (النبيذ والروح، التعليم، الثقة) الأساسية
• حد أدنى سنة واحدة في نفس الدور في نفس تصنيف العقار.
  
• معرفة إجراءات المحاسبة
• معرفة كيفية استخدام نظام نقاط البيع.