أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مساعدة المدير، بار في التخطيط والتنظيم وتوجيه جميع عمليات تشغيل البار لضمان تقديم البار لمشروبات عالية الجودة في بيئة عمل نظيفة ومرتبة وتقديم خدمة متسقة وفقًا لإجراءات فتح المعايير SIRO وتحقيق أقصى إيرادات وأرباح وفقًا للميزانية والتوقعات.
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- الالتزام ودعم معايير الجودة.
- مساعدة مدير البار في أفضل الممارسات والسعي المستمر لتحسين المعايير والإجراءات الحالية.
- ضمان الأداء المالي للعملية من خلال التحكم في جميع الوثائق المالية ذات الصلة، والتحقق من صحة الفواتير وفواتير الضيوف
- تحضير مستلزمات البار وفقًا لقوائم التحقق لفتح وإغلاق البار
- تحضير المشروبات الكحولية أو غير الكحولية للبار والمطعم.
- تقييم احتياجات وتفضيلات زبائن البار وتقديم التوصيات
- التفاعل مع الضيوف، أخذ الطلبات وتقديم وجبات خفيفة ومشروبات للبار
- ضمان البيع الاقتراحي للضيوف
- مواكبة أحدث صيحات المشروبات والكوكتيلات، خلط وفقًا لوصفة الشركة، التحكم والتحقق من جودة المكونات، اتباع الوصفات
- ضمان الالتزام بإجراءات التعامل مع النقد والمصالحة وفقًا لسياسة الشركة.
- الإشراف على إدارة الطاولات / البار، إدارة المحطات الجانبية وفقًا للمعايير، توجيه العاملين في البار وفقًا للاحتياجات
- اتباع جميع متطلبات النظافة ISO، مراقبة النظافة في منطقة عمله وضمان تنظيف تلك المناطق وفقًا للمعايير
- البقاء في منطقته، approachable لكل من الضيوف والموظفين والأقران أثناء العمليات
- العمل كفريق، التنسيق والتواصل مع الفريق والأقران والمديرين الآخرين في قسم الطعام والشراب
- كونوا على دراية بالجرائم الإلكترونية والمحتالين الشائعين كما تم التواصل به من قبل فريق تكنولوجيا المعلومات العالمي في Kerzner، تصفية وكشف هذه المحاولات، وضمان حماية سلامة الضيوف والشركة.
- أي مهام أخرى يتم تعيينها
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة في وظيفة مشابهة (نادل). مستوى WSET 2 أو دورات بار مشابهة
- عمل في وظيفة مشابهة لمدة لا تقل عن عامين
- خبرة دولية
- اجتماعي، واثق، لديه مهارات تواصل جيدة مع الموقف الصحيح، مرن وعضو فريق رائع يعمل بشكل جيد تحت الضغط، مفكر تحليلي، مخلص وموثوق
- القدرة على العمل بهدوء وفعالية تحت الضغط.
- مدفوع ذاتيًا، ملتزم وشغوف بـ F&B
- قدرة على القيام بعدة مهام دون التنازل عن الجودة.
- مهارات تواصل ممتازة وإنجليزية تجارية مكتوبة جيدة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- بارمان
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
KERZNER INTERNATIONAL LIMITED
SIRO Boka Place is more than a hotel it s a movement; a global lifestyle brand where world-class wellbeing meets exceptional hospitality through a combination of state-of-the-art fitness, nutrition, sleep, recovery, and mindfulness facilities in purpose-designed destination hotels. Our hotels empower guests to unlock peak mental and physical performance, no matter who they are, or what they re striving to achieve. We realise exceptional, immersive lifestyle destinations where you can live without compromise. Nestled between pristine blue Adriatic waters and mountains of conserved greenery, SIRO Boka Place, Montenegro offers coastal city charm and boundless opportunity. Unlock your potential and embark on a new adventure as part of a community passionate about fitness and wellbeing.