بارمان Six Senses

بصفتي نادل، سأفهم تمامًا رؤية Six Senses لمساعدة الناس على إعادة الاتصال بأنفسهم والآخرين والعالم من حولهم وقيمنا من الحس المحلي والحس العالمي، التجارب المصممة، الضيافة العاطفية، المسؤولية والرعاية، المرح والغرابة وابتكار الرفاهية.

الاستدامة والرفاهية والتجارب غير العادية هي في صميم كل ما نقوم به في Six Senses. سأحمي هذه الأعمدة وأضمن المعرفة الكاملة والمشاركة الفعالة في جميع مبادرات علامتنا التجارية.

المسؤوليات والواجبات
بصفتي نادل، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال في ما يلي:
التأكد من أن جميع الضيوف يتم استقبالهم بأدب واهتمام.
أن أكون على دراية بإعداد ومكونات وتقديم جميع المشروبات المعروضة في القوائم.
فحص حالة ونظافة القوائم وقائمة النبيذ.
العمل بعقلية متعاطفة.
التأكد من الخدمة السريعة والفعالة لجميع المشروبات كما هو مطلوب وفقًا لمعايير المنتجع.
التأكد من أن جميع التحضيرات للكوكتيلي والمشروبات تم إعدادها بشكل صحيح قبل الخدمة في جميع منافذ المشروبات.
أن أكون على معرفة جيدة بجميع قوائم المنافذ (الطعام والنبيذ) والأنشطة اليومية للأغذية والمشروبات.
أن أكون على معرفة جيدة بساعات عمل جميع منافذ الأغذية والمشروبات.
المعرفة بأسعار القوائم واقتراح البيع الإضافي عند الضرورة.
التأكد من أن جميع معدات القسم نظيفة وفي حالة عمل جيدة.
الحفاظ على إرشادات ومعايير خدمة Six Senses والتشغيل. يتم الحفاظ على مؤشرات أدائي وتجاوزها.
الالتزام الصارم بمعايير LQA وتعليقات الضيوف

المؤهلات
لتنفيذ وظيفة نادل، يجب أن أمتلك المؤهلات المطلوبة، والمهارات التقنية والخبرة في دور مشابه في فنادق فاخرة مع نتائج مثبتة وتشتمل على ما يلي:

دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله و1-3 سنوات من خبرة النادل في منفذ خدمة كاملة أو إعداد مشابه. يفضل الحصول على دبلوم/درجة ضيافة من مدرسة ضيافة معترف بها.
خبرة في صناعة الكوكتيلات، خدمة المشروبات والتزيين مع معرفة ممتازة بالنبيذ والمشروبات الروحية والمشروبات المختلطة.
شهادة الوعي بالكحول و/أو تصريح خدمة الطعام أو بطاقة صحية/عامل غذائي سارية كما هو مطلوب من قبل وكالة حكومية محلية أو ولاية.