بارمان Crowne Plaza Hotels & Resorts

المسؤوليات الرئيسية:

تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية وفقًا للوصفات القياسية.

تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال التفاعل مع الضيوف، أخذ الطلبات، وتقديم الاقتراحات.

الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة البار، بما في ذلك الطاولات، الأدوات، زجاجات الشرب، والمخزون.

ضمان تقديم الكحول بشكل مسؤول وفقًا للقوانين المحلية وسياسات الشركة.

مراقبة مستويات المخزون، إعادة تعبئة الإمدادات، والمساعدة في التحكم في الجرد.

التعامل مع المعاملات النقدية، بطاقات الائتمان، وعمليات الشحن بدقة.

إعداد وإغلاق البار وفقًا للإجراءات التشغيلية.

المساعدة في إنشاء كوكتيلات جديدة وقوائم مشروبات بالتعاون مع إدارة البار.

الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والصرف الصحي في جميع الأوقات.

التعامل مع مخاوف أو شكاوى الضيوف بشكل احترافي وتصعيدها عند الحاجة.

المؤهلات والمهارات:

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ شهادة تقديم المشروبات الكحولية تعتبر ميزة.

خبرة لا تقل عن 1-2 سنة كنادل في فندق أو مطعم أو بار.

معرفة قوية بوصفات المشروبات، تقنيات المزج، ومعدات البار.

مهارات تواصل وتفاعل شخصية ممتازة.

القدرة على القيام بمهام متعددة والعمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.

مظهر وترتيب مهني.

المرونة للعمل في الليالي، عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.

معرفة بالقوانين المحلية المتعلقة بتقديم الكحول.

السمات المفضلة:

لمسة إبداعية وشغف بالمزج.

موقف إيجابي ومهارات عمل جماعي قوية.

الاهتمام بالتفاصيل والالتزام برضا الضيوف.

موثوق ودقيق مع أخلاقيات عمل جيدة.