بارمان Crowne Plaza Hotels & Resorts

المسؤوليات الرئيسية:

تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية وفقًا للوصفات القياسية.

تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال التفاعل مع الضيوف، وأخذ الطلبات، وتقديم التوصيات.

الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة البار، بما في ذلك الأسطح، والأدوات، وأدوات الزجاج، والمخزون.

ضمان تقديم الخدمة المسؤولة للكحول وفقًا للقوانين المحلية وسياسات الشركة.

مراقبة مستويات المخزون، وإعادة تخزين الإمدادات، والمساعدة في التحكم في الجرد.

التعامل مع معاملات النقد، وبطاقات الائتمان، وخصم الغرف بدقة.

إعداد وإغلاق البار وفقًا للإجراءات التشغيلية.

المساعدة في إنشاء كوكتيلات وقوائم مشروبات جديدة بالتعاون مع إدارة البار.

الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة في جميع الأوقات.

التعامل مع مخاوف أو شكاوى الضيوف بشكل احترافي وتصعيدها عند الحاجة.

المؤهلات والمهارات:

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ شهادة bartending تعتبر ميزة.

حد أدنى من 1 إلى 2 سنوات من الخبرة كنادل في فندق أو مطعم أو بيئة بار.

معرفة قوية بوصفات المشروبات، وتقنيات خلط المشروبات، ومعدات البار.

مهارات تواصل وشخصية ممتازة.

القدرة على تعدد المهام والعمل بفاعلية في بيئة سريعة الخطى.

مظهر احترافي واعتناء بالمظهر.

المرونة للعمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

معرفة القوانين المحلية المتعلقة بخدمة الكحول.

السمات المفضلة:

إبداع وشغف بخلط المشروبات.

سلوك إيجابي ومهارات عمل جماعي قوية.

الاهتمام بالتفاصيل والالتزام برضا الضيوف.

موثوق ودقيق مع أخلاقيات عمل جيدة.