بارمان Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست مجرد خلط المشروبات. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة تكون لا تُنسى وفريدة من نوعها. يتمتع خدم المشروبات لدينا بالأساسيات، ولكنهم يبحثون باستمرار عن الاتجاهات الجديدة، والعروض المحلية الدقيقة، واحتياجات الضيوف المتطورة. هم ليسوا مجرد عشاق للمشروبات، بل أيضًا مضيفي المساحة. دورهم يتجاوز البار نفسه ليأخذوا ملكية خدمة الضيوف بشكل أوسع ويفعلوا ما يجب القيام به. سيستخدم خدم المشروبات معرفتهم وخبرتهم لجعل البار يبدو ويعمل بشكل مثالي. سيبنون علاقات مع الآخرين في الفندق وفي المجتمع، لتوقع وتلبية احتياجات ضيوفنا. يجب أن يكونوا شغوفين بتجربة خدمة الضيوف، ولكن يجب أيضًا أن يكون لديهم عين على التفاصيل من المال الذي يتحرك عبر أيديهم، إلى المعلومات التي يقدمونها للضيوف، إلى جودة مشروباتهم.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح في خلق مكان عمل آمن، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، وحماية أصول الشركة، والحفاظ على السرية، وضمان أن تكون زينتك ومظهرك الشخصي محترفًا. سيكون خدم المشروبات على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة) ويتخذون نهجًا عمليًا في عملهم (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة؛ الوصول إلى الأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وأي واجبات عمل معقولة أخرى عند الطلب) أمر حاسم لخدم المشروبات للحصول على الأمور بشكل صحيح لضيوفنا ولأعمالنا في كل مرة.