أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كخادم بار، تاسكا، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:
-
امتلاك فهم جيد لمفهوم المخرج وعروض الطعام والشراب والقدرة على شرح ذلك للضيوف شفهياً.
-
معرفة كيفية خلط ومطابقة المكونات لتقديم مجموعة ممتازة من الكوكتيلات الإبداعية والمشروبات غير الكحولية والمشروبات الروحية والبيرة والنبيذ والقدرة على تزيين جميع المشروبات وفقًا للمعايير المعطاة وشرح خصائصها. دعم مدير المخرج عند الحاجة لتدريب الزملاء وفقًا للمعايير والسياسات المعمول بها وتحديث ملف مظهر المشروبات القياسي (SDA) بانتظام.
-
إذا لزم الأمر، القدرة على التفاعل شخصيًا وتوصية المشروبات المناسبة للضيوف.
-
التعامل بشكل فعال مع أي نوع من شكاوى العملاء سواء كانت شفهية أو مكتوبة والإبلاغ عنها للمديرين دون فشل.
-
إعداد بار الخدمة اليومي والتأكد من أن التحضير وأي مكونات ومعدات مطلوبة جاهزة للعمل بأكبر قدر ممكن من الكفاءة.
-
يجب إعداد جميع الزجاجات والمكونات وفقًا لمعايير البار لضمان سهولة الوصول إليها وتسهيل الخدمة الفعالة.
-
التأكد من أن جميع المشروبات، مثل النبيذ أو العصائر، طازجة وفي حالة جيدة للتقديم.
-
مساعدة مشرف البار والمدير في إنشاء مشروبات مختلطة جديدة وكوكتيلات للأنشطة الترويجية والقوائم الجديدة.
-
تدريب جيد في تقديم وتقديم السيجار وفقًا للمعايير.
-
التحقق من المخزون يوميًا قبل كل نوبة للتأكد من توافر الكميات الصحيحة لتجنب نفاد المخزون خلال فترات الخدمة.
-
المساعدة في إجراء جرد شهري مع مشرف البار والمديرين.
-
مسؤول عن التحقق من درجة حرارة ثلاجات البار واتباع معايير الأول في التخزين، الأول في الخدمة.
-
التأكد من أن وضع علامات التاريخ الصحيح دائمًا موجود لجميع المنتجات ذات الصلة.
-
تنظيف وتعقيم مناطق البار بعد كل نوبة وعند الحاجة.
-
إجراء تنظيف عميق دوري لجميع مناطق البار ذات الصلة بما في ذلك مرافق التخزين والثلاجات.
-
تشغيل الخطوات المطلوبة على نظام نقاط البيع لمعالجة طلبات الطعام والشراب.
-
إذا تم الطلب، القدرة على القيام بمهام الصرافة وجمع النقد والائتمان اليومي.
-
سيدعم خادم البار في تقديم الطعام والشراب، وتنظيف الطاولات والكراسي ومنطقة العمل للحفاظ على بيئة صحية.
-
أي مهام أخرى معقولة كما هو موكل من قبل مدير المخرج بما في ذلك مساعدة المخرجين الآخرين.
-
التواصل الجيد مع الزملاء والمرؤوسين لتجنب سوء الفهم والنواقص الأخرى الناجمة عن نقص التواصل.
-
الالتزام بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون والدعم بنشاط للزملاء في المهام التشغيلية.
-
الاستماع إلى كل ضيف ومراقبة لغة الجسد بعناية لفهم احتياجات الضيوف وتوقعاتهم وإسعاد كل ضيف باستمرار.
-
ضمان رضا العميل من الوصول إلى المغادرة وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) الخاصة بـ MOHG، وأعمدة MOHG ومعايير الخدمة المعنية لـ MOQA.
-
امتلاك ابتسامة طبيعية ودافئة ونهج ودود ومتحمس تجاه الضيوف.
-
خلق لحظات WOW لمفاجأة وإسعاد الضيوف في المطاعم من خلال الإيماءات والإجراءات الأخرى.
-
الإبلاغ عن تفضيلات الضيوف للمرؤوسين والعمل بناءً عليها كلما كانت معروفة.
-
القدرة على فهم احتياجات الضيوف وتقديم خدمة عملاء متميزة.
-
القدرة على العمل لساعات طويلة مع تركيز قوي على التميز التشغيلي.
-
من المفضل أن تكون على دراية بإجراءات نقاط البيع في المطعم والصرافة.
-
القدرة على إعداد واقتراح مشروبات تقليدية ومبتكرة.
-
معرفة إجراءات ومعايير خدمة البار بالإضافة إلى معرفة جيدة بالمشروبات الروحية والسيجار.
-
يفضل القدرة على فهم تدفق الخدمة والتعامل مع مهام متعددة بشكل فعال.
-
يفضل أن تكون لديك مهارات أساسية في الكمبيوتر بما في ذلك MS Office.
-
القدرة على فهم الأساليب الفعالة للتواصل مع الأفراد المختلفين.
-
القدرة على التواصل بوضوح مع الأقران والمرؤوسين.
كخادم بار، تاسكا، نتوقع منك:
-
يفضل الحصول على مؤهل المدرسة الثانوية أو ما يعادلها.
-
يفضل درجة أو دبلوم وطني عالي في إدارة الضيافة / الفندق / الأعمال.
-
يفضل 3 سنوات من الخبرة كخادم بار في بار راقٍ مع أعلى مستويات الخدمة.
-
خبرة لا تقل عن سنتين في العمل كخادم بار في فندق / منتجع فاخر.
-
مهارات التواصل الشفوي والكتابي باللغة الإنجليزية.
-
يفضل مهارات التواصل الشفوي والكتابي باللغة العربية أو لغات أخرى.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل الحصول على مؤهل المدرسة الثانوية أو ما يعادلها.
يفضل درجة أو دبلوم وطني عالي في إدارة الضيافة / الفندق / الأعمال.
يفضل 3 سنوات من الخبرة كخادم بار في بار راقٍ مع أعلى مستويات الخدمة.
خبرة لا تقل عن سنتين في العمل كخادم بار في فندق / منتجع فاخر.
مهارات التواصل الشفوي والكتابي باللغة الإنجليزية.
يفضل مهارات التواصل الشفوي والكتابي باللغة العربية أو لغات أخرى.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- خادم مشروبات
- تسكا
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Mandarin Oriental Hotel Group
Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. With a pristine oceanfront setting, Mandarin Oriental Jumeira, Dubai is a stylish urban resort overlooking the clear blue waters of the Arabian Gulf and Dubai s glittering skyline, which is dominated by Burj Khalifa, the tallest building in the world. The hotel's beachfront location and open-air facilities are designed to bring a new level of relaxed luxury to the city.