السقاه

M3 Hospitality

النادل مسؤول عن تقديم تجربة مشروبات استثنائية من خلال تحضير وتقديم المشروبات بما يتماشى مع معايير المطعم، والحفاظ على بار نظيف ومنظم. تتطلب هذه الوظيفة معرفة قوية بالمنتجات والانتباه للجودة والعرض والكفاءة.

المسؤوليات الرئيسية

• إدارة ومراقبة جميع جوانب منطقة البار، وضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.
• تحضير وتقديم المشروبات الكحولية وغير الكحولية وفقًا للوصفات المعتمدة، وضبط الحصص، ومعايير الخدمة.
• تقديم ردود دقيقة ومهنية على استفسارات الضيوف بشأن المشروبات والمكونات وبنود القائمة.
• فهم تفضيلات الضيوف وتقديم توصيات مشروبات مناسبة لتعزيز تجربتهم في تناول الطعام.
• الحفاظ على بار نظيف ومنظم ومجهز جيدًا في جميع الأوقات.
• اتباع إجراءات الافتتاح والإغلاق، بما في ذلك فحص مخزون المشروبات والتخزين الصحيح.
• مراقبة مخزون البار واللوازم التشغيلية، وتقليل الفاقد والهدر.
• ضمان تقديم المنتج بشكل صحيح وعرض جذاب للزجاجات ورفوف البار.
• المساهمة في تحسين مستمر لعروض المشروبات بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية وتعليقات الضيوف.