أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ابق على اطلاع باتجاهات الصناعة والممارسات وقم بتحديث المعرفة والمهارات لتحسين المنتج وعرض الخدمة.
التركيز على تجديد تجربة الطهي.
سيتم تقييم المنتجات والخدمات ومراجعتها باستمرار لتظل ذات صلة وابتكارية وفي توافق مع ممارسات السعادة والاستدامة في Six Senses.
التركيز والمراجعة بانتظام من خلال وجودي الفعلي في قسمنا، والامتثال الصارم لمعايير LQA.
مسؤول عن تجربة ضيف استثنائية.
تنفيذ استعادة الخدمة بفعالية أو تحميل مضيفينا القيام بذلك في حالة شكاوى الضيوف.
مسؤول عن تفقد المطابخ بانتظام والتأكد من أن أي صيانة وتحسينات في المنتجات يتم تنفيذها ضمن الإطار الزمني المحدد.
اتباع تقديم الأطباق بشكل صحيح وترتيب الزينة لجميع الأطباق.
التحقق من المنتجات الواردة، والتأكد من أن جميع البضائع الغذائية تتماشى مع أوراق الطلب وسجلات الاستلام ومواصفات الشراء.
قيادة فريق من المضيفين المتعاونين وذوي الخبرة لتقديم معايير الخدمة الاستثنائية في Six Senses.
تخطيط عمل قوي للمطبخ.
مسؤول عن الجرد الشهري.
اتباع إرشادات التسعير المحددة من قبل العقار.
معرفة شاملة بجميع المرافق والخدمات المقدمة من قبل العقار.
دعم تحديث ملف تاريخ الضيف.
تقديم تجربة مصممة لجميع ضيوفنا وتعزيز مكان مرغوب للعمل لجميع مضيفينا.
الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والتجميل والنظافة، بالإضافة إلى معرفة شاملة بإجراءات السلامة والأمن والطوارئ من قبلي ومن قبل جميع المضيفين بما يتماشى مع متطلبات العلامة التجارية والقوانين المعمول بها.
تأكد من أن التفاعل والاتصالات بين الأقسام داخل العقار واضحة وفعالة للحفاظ على سير العمل بسلاسة في العقار.
تأكد من أن جميع الأنشطة داخل منطقة المطبخ تتم بشكل أخلاقي وصادق وفي إطار القوانين المحلية.
الإشراف ومراجعة التخزين لضمان توفر المخزون، وتخزينه بشكل صحيح وبما يتماشى مع معايير التحكم والنظافة في Six Senses.
تقديم الإرشادات والتحكم في الحصص وعروض جميع الأطباق.
مراجعة والتحكم في ميزانية العمليات الخاصة بالقسم لضمان الالتزام الصارم بها، وسيتم مراقبة جميع التكاليف باستمرار للتحكم فيها لتحقيق الربحية، مع مراعاة الحفاظ على المعايير المطلوبة مع كل قرار يتم اتخاذه.
تأكد من أن التوقعات تتم على أساس يومي، أسبوعي، شهري، ربع سنوي وسنوي لضمان تلبية الميزانيات وتجاوزها.
تقليل تكاليف الرواتب من خلال زيادة الإنتاجية وجدولة المضيفين بكفاءة.
إعداد وتقديم الوثائق القانونية المطلوبة والسرية المتعلقة بالعمليات.
إكمال جميع متطلبات التقارير المؤسسية بدقة للدور.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم في فنون الطهي أو ما يعادلها.
تشمل المهارات الفنية استخدام متقدم لبرامج مايكروسوفت أوفيس وورد، إكسل، باوربوينت وأوتلوك. كما أنني على دراية بأنظمة الفنادق المختلفة بما في ذلك أنظمة نقاط البيع ومنصات أوبرا ولدي معرفة بالسياسات والعقارات المتعلقة بالأغذية والمشروبات وفنون الطهي.
أنا ماهر للغاية في استخدام معدات الشواء والمطبخ، وطهي اللحوم والأسماك، ومهارات استخدام السكين بكفاءة وأفهم مفهوم من المزرعة إلى المائدة.
أتحدث الإنجليزية بطلاقة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- جزار
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Six Senses
As Butcher, I fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and ensure full knowledge and active participation of all our brand initiatives.
وظائف مماثلة
توظيف التجزئة – جزار وموظف مقهى داخل المتجر (ليبيريا)
T.Choithram & Sons LLC
- 1 - 4 سنوات
- مونروفيا - ليبيريا
جزار
Jams HR Solutions
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
رئيس الجزار
Confidential Company
- 2 - 8 سنوات
- جدة، المملكة العربية السعودية