كبير الخدم Rosewood Hotels and Resorts

ملخص الوظيفة

لمراقبة تفضيلات الضيوف الشخصية وعاداتهم وتوقع احتياجاتهم باستخدام أشد درجات السرية. كن الحلقة الوصل بين الضيف والفندق؛ اشرف على احتياجات الضيف خلال إقامته وساعد الضيف في الحجوزات، الطلبات الخاصة، توجيه الغرفة والفندق، تعبئة وتفريغ الأمتعة، الغسيل، تلميع الأحذية، إلخ. كن مسؤولاً عن جمع التفضيلات والمعلومات لضمان التعرف على الضيف في زياراته القادمة؛ حافظ على عين نقدية على نظافة الغرف والمخازن ولديك معرفة شاملة بوظائف ميزات الغرفة ومرافق الفندق والمعدات. حافظ على معايير خدمة وضيافة روزوود العالية في جميع الأوقات.

الواجبات والمسؤوليات الأساسية

• كن قادرًا على أداء وظائف العمل مع الانتباه للتفاصيل، والسرعة، والدقة؛ قم بتحديد الأولويات، والتنظيم والمتابعة؛ كن مفكرًا واضحًا، حافظ على الهدوء وحل المشكلات باستخدام حكم جيد؛ اتبع التعليمات بدقة؛ افهم احتياجات الضيف من الخدمة؛ اعمل بتعاون مع زملائك كجزء من فريق؛ اعمل مع الحد الأدنى من الإشراف؛ حافظ على سرية معلومات الضيف والبيانات الفندقية ذات الصلة.
• قدم خدمة مهذبة، مهنية، فعالة ومرنة في جميع الأوقات. كن مرتبًا، نظيفًا، وممتعًا.
• احضر إلى العمل في الوقت المحدد وفقًا لسياسة الشركة والالتزام بمعايير التجميل، بالنسبة لتسليم النوبات.
• كن على علم كامل بفلسفة الشركة، والقيم الأساسية، والمسؤوليات، والأنشطة اليومية، وكل ما يتعلق بمرافق الفندق مثل السبا، والمطاعم، والصالة الرياضية، إلخ.
• سجل جميع المعلومات، والتحديثات، والتعليمات التي تم تعلمها خلال اليوم قبل مغادرة المكتب.
• تابع جميع احتياجات الضيف حتى تكتمل تمامًا لتحقيق رضا الضيف التام ومعايير روزوود.
• املأ التقرير اليومي للضيوف وتأكد من تسليم أي عناصر معلقة في نهاية النوبة.
• احتفظ بأجندة الضيف على أساس يومي وتابع مواقع الضيوف.
• رحب بالضيف عند المدخل الرئيسي حسب الوقت.
• سجل وقم بالتحديث المنتظم في مجموعة معلومات SAG لجميع المعارف حول حركة الضيوف، والنشاط، والخطط، والجدول الزمني، وطلبات F&B، والميزات الخاصة، وتغيير التخصيص، ونقل الغرف، إلخ. إلى أقصى حد من معرفتك.
• قم بتسجيل دخول الضيف في راحة جناحه، مع احترام جميع المعايير المحددة من قبل قسم الاستقبال.
• قدم توجيه الجناح للضيوف القادمين وفقًا لجميع معايير فوربس، وLQA، ورزوود.
• قدم اهتمامًا خاصًا للأجنحة التي تحتلها الأسر وفقًا للثقافة.
• قدم خدمات تفريغ وتعبئة الأمتعة.
• اعتنِ بغسيل الضيف، والضغط والتنظيف الجاف بالتنسيق مع خدمة البواب.
• حافظ على غرفة الضيف وخزانته في حالة مرتبة ونظيفة.
• رتب سلة الفواكه والامتيازات للقادمين وأعد ملؤها يوميًا وفقًا لرغبات الضيف عند الحاجة.
• نظف وامسح جميع أدوات المائدة، والكؤوس، والأطباق، والمناديل في الأجنحة قبل وصول الضيوف. تأكد من أن جميع العناصر مطوية بشكل مثالي وموضوعة في المكان الصحيح وفقًا لمعايير روزوود.
• قم بتلميع أحذية الضيف وفقًا للمعايير المحددة مع شجرة الأحذية في كل زوج من الأحذية.
• قم بتسليم الصحف المناسبة إلى غرف الضيوف.
• نسق مع مكتب الاستقبال لتسريع إجراءات تسجيل الدخول والخروج حسب طلب الضيف.
• قم بتسليم بريد الضيوف والرسائل على الفور.
• أخبر قسم التدبير المنزلي بالوقت المرغوب فيه للتنظيف اليومي وخدمة التدوير.
• اجعل جميع أقسام الفندق على علم بحساسية الضيوف وتفضيلات الطعام.
• كن على دراية كاملة بجميع الخدمات والمرافق التي يقدمها الفندق.
• كن على دراية كاملة بالعروض الجديدة، وتغييرات القائمة، والأنشطة المجدولة للضيوف المقيمين، وأعداد الغرف اليومية، والوصول المتوقع والمغادرة.
• كن على دراية كاملة بميزات الإقامة: التخطيط، ونوع الغرفة، وموقع الديكور، والمرافق والمعدات في الغرفة.
• ساعد في تنظيم المساعدة الطبية عند الحاجة.
• كن لديك فهم شامل ومعرفة باستخدام المعدات والتقنيات مثل صيانة أدوات المائدة والصينية.
• كن لديك فهم شامل للميزات الفنية للأجنحة.
• كن لديك معرفة جيدة بكيفية تقديم وجبات الضيوف ومشروباتهم في جناحهم.
• كن هو الاتصال الرئيسي للضيوف والفندق خلال حفلات الاستقبال والعشاء في الأجنحة.
• قم بتحضير هدايا الوصول والمغادرة لتقديمها للضيف.
• أدِ جميع الواجبات بنفس شعور الأولوية والتفاني.
• راقب اللوازم التشغيلية وقلل من الفاقد والهدر.
• احتفظ بموقف بيئي ودود في جميع الأوقات.
• استقبل ورحب بجميع الضيوف بطريقة كريمة ومهذبة؛ لتكون لديك القدرة على إجراء محادثة مع الضيف بشكل طبيعي وعفوي.
• قدم خدماتنا للضيوف بطريقة هادئة، سرية ومهذبة، مع مراعاة معايير التوقيت.
• ادعم الأقسام الأخرى مثل التدبير المنزلي، والكونسيرج، وخدمة الغرف، ومكتب الاستقبال في واجباتهم عند الحاجة.
• قم بتشغيل وتنسيق مع الأقسام المعنية دخول وخروج الغرفة وتحسين الخدمة بينما يكون الضيف بعيدًا في كثير من الأحيان.
• راقب بعين نقدية أثناء عملية فحص الغرف وبلغ عن أي معدات معطلة.
• نسق مع مكتب الاستقبال لتسريع إجراءات تسجيل الدخول والخروج حسب طلب الضيف.
• قم بتسليم بريد الضيوف والرسائل على الفور.
• أخبر قسم التدبير المنزلي بالوقت المرغوب فيه للتنظيف اليومي وخدمة التدوير.
• اجعل جميع أقسام الفندق على علم بحساسية الضيوف وتفضيلات الطعام.
• كن على دراية كاملة بجميع الخدمات والمرافق التي يقدمها الفندق.
• كن على دراية كاملة بالعروض الجديدة، وتغييرات القائمة، والأنشطة المجدولة للضيوف المقيمين، وأعداد الغرف اليومية، والوصول المتوقع والمغادرة.
• كن على دراية كاملة بميزات الإقامة: التخطيط، ونوع الغرفة، وموقع الديكور، والمرافق والمعدات في الغرفة.
• ساعد في تنظيم المساعدة الطبية عند الحاجة.
• كن لديك فهم شامل ومعرفة باستخدام المعدات والتقنيات مثل صيانة أدوات المائدة والصينية.
• كن لديك فهم شامل للميزات الفنية للأجنحة.
• كن لديك معرفة جيدة بكيفية تقديم وجبات الضيوف ومشروباتهم في جناحهم.