كبير الخدم SOFITEL

وصف الوظيفة

يضمن أن جميع السكان يتلقون خدمة سريعة ومهذبة.

يبلغ كبار الخدم عن الأمور المتعلقة بعمليات الخدم، الذين بدورهم، سيتواصلون مع كبير الخدم فيما يتعلق بهذه الأمور.

ينظف ويحافظ على جميع مناطق الخدم بما في ذلك الغرف المشغولة / غير المشغولة، خزائن الطعام، المخازن، المعدات، السلع القابلة للتلف، القرطاسية، إلخ.

يتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية لجميع السلع القابلة للتلف ويمارس الاستخدام الأمثل للموارد.

يتواصل مع خدمة الطعام في الغرفة ويتحقق بانتظام لضمان العناية بالوسائل، وتفضيلات السكان ونقاط أخرى يتم التعامل معها بشكل مثالي.

يحافظ على المظهر والانضباط والكفاءة في جميع الأوقات ويفهم أن الإجراءات اللازمة ستُتخذ عند نقص أي مما سبق.

يضمن أن استهلاك إمدادات السكان تحت السيطرة.

يوفر لمسة سوفيتيل بتجاوز توقعات السكان وتقديم خدمة شخصية نشطة.

يمارس زيادة المبيعات للمنتجات والخدمات الفندقية.

يلتزم بالقيم الأساسية وأبعاد العلامة التجارية لسوفيتيل دبي الأوبليسك.

يضمن أن يتم لقاء وتحية السكان المتكررين بانتظام وتحديث ملفاتهم.

يوفر للسكان ذوي الإقامة الطويلة / السكان ذوي الاهتمام الخاص / السكان المحتفلين بالمناسبات أهمية أكبر ويدير شؤونهم بشكل جيد.

يضمن أن يتم التواصل بوضوح بين الفريق / كبير الخدم / رئيس الخدم.

يأخذ جردًا منتظمًا لجميع العناصر في نطاق اختصاص الخدم ويبلغ المشرف عن أي مخزونات جديدة مطلوبة.

يحضر الإحاطة اليومية ويسجل جميع المعلومات حول السكان والفعاليات في الفندق.

يخلق بيئة مريحة ويضمن أن يتم التعامل مع جميع أعضاء الفريق بشكل متساوٍ وباحترام.

مدرك تمامًا لمعايير سوفيتيل.

يفهم تمامًا الفرق بين مستويات الضيوف (VIP).

يفهم تمامًا الفرق بين فئات الغرف.

يؤدي المهام ذات الصلة والمشاريع الخاصة الموكلة إليه.

يضمن صيانة جميع غرف السكان ويبلغ عن أي أعطال صيانة / أي شيء غير عادي، للمشرف على الفور.

يحترم خصوصية الضيوف ولا يناقش أي معلومات خاصة مع زملائه الآخرين.

يضمن أن يتم تسجيل أي أشياء قيمة مهملة وممتلكات داخل غرف السكان وإبلاغ المشرف بذلك.

يبلغ عن أي أشياء مفقودة للمشرف ومنسق HK على الفور ويقوم بإيداعها في مكتب HK خلال نصف ساعة.

يحافظ على جميع التقارير والسجلات وفقًا لتوجيهات كبير الخدم / رئيس الخدم ويحترم المواعيد النهائية.

يأخذ المبادرة ويقدم لجميع السكان خدمة نشطة وشخصية.

يقدم الخدمة الثالثة لجميع السكان ويضمن أن يتم ترتيب جميع الغرف / الأجنحة بعد مغادرة السكان لغرفهم.

يوفر خدمة غسيل الملابس السريعة، وخدمة تلميع الأحذية ويضمن أن يتم أخذ التفضيلات الخاصة لجميع السكان بعين الاعتبار.

يتحقق من جميع العناصر (وسائل الراحة، الغسيل، إلخ) قبل تسليمها للسكان.

يوفر عشاء في الشرفة ويخلق مساحات سرية لخصوصية الضيوف والرومانسية من خلال خدمة مدروسة واهتمام.

يقدم مرافق وخدمات متنوعة لتمكين السكان من الاستمتاع بإقامتهم إلى أقصى حد.

لا يتدخل في المساحة الخاصة للسكان أكثر مما هو ضروري.

المؤهلات

درجة من مدرسة السياحة وإدارة الفنادق.