أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نطاق العمل
موظف الكافتيريا مسؤول عن النظافة والصحة/ ضمان إعداد جميع الطعام والشراب في الوقت المحدد.
الواجبات & المسؤوليات
- ضمان أن تكون الكافتيريا مليئة بالكامل وطباعة القائمة في جميع الأوقات.
- إخطار المشرف أو طاهٍ المطبخ بأي نقص.
- تنظيف منطقة الكافتيريا الداخلية وضمان أنها آمنة وصحية في جميع الأوقات.
- التحقق من أن جميع مرافق الكافتيريا والمعدات والطاولات والكراسي في حالة جيدة وإبلاغ عن أي ضرر.
- اتباع خطة التشغيل العادية، مع ضمان أوقات الفتح والإغلاق الصحيحة وإعداد وتنظيف كما هو مطلوب.
- مساعدة الطهاة في إعداد الطعام، مع ضمان أن تكون جاهزة في الوقت المحدد.
- مراقبة النفقات والمخزون والهدر وتواريخ انتهاء الصلاحية.
المؤهلات & المتطلبات:
- معرفة عامة بإعداد وطهي وتقديم الطعام بكميات كبيرة. معرفة عامة بجودة الطعام وقيمه.
- معرفة عامة بالممارسات المستخدمة في استلام وتخزين الطعام بكميات كبيرة.
- معرفة عامة بسلامة وصحة الكافتيريا والتدابير المستخدمة في التعامل مع الطعام وفي تشغيل وتنظيف ورعاية الأدوات والمعدات ومنطقة العمل.
- القدرة على الإشراف على عمل الآخرين.
- القدرة على إعداد التقارير.
- القدرة على العمل مع الآخرين في بيئة سريعة الحركة، يجب أن تكون منظمًا وقادرًا على إكمال التقارير والمستندات في الوقت المناسب.
المتطلبات
- اللغة الإنجليزية
- تدريب أساسي في سلامة الغذاء والنظافة
- حد أدنى 3 سنوات من الخبرة في صناعة الطعام
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات & المتطلبات:
- معرفة عامة بإعداد وطهي وتقديم الطعام بكميات كبيرة. معرفة عامة بجودة الطعام وقيمه.
- معرفة عامة بالممارسات المستخدمة في استلام وتخزين الطعام بكميات كبيرة.
- معرفة عامة بسلامة وصحة الكافتيريا والتدابير المستخدمة في التعامل مع الطعام وفي تشغيل وتنظيف ورعاية الأدوات والمعدات ومنطقة العمل.
- القدرة على الإشراف على عمل الآخرين.
- القدرة على إعداد التقارير.
- القدرة على العمل مع الآخرين في بيئة سريعة الحركة، يجب أن تكون منظمًا وقادرًا على إكمال التقارير والمستندات في الوقت المناسب.
المتطلبات
- اللغة الإنجليزية
- تدريب أساسي في سلامة الغذاء والنظافة
- حد أدنى 3 سنوات من الخبرة في صناعة الطعام
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مشرف كافتيريا
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
An architectural surprise inspired by an Egyptian aesthetic, 5-star Raffles Dubai offers the luxury of city-centre space, impeccable service and sophisticated Asian style. A 15-minute drive from Dubai International Airport, it is ideally located in the business and shopping district, adjacent to Wafi Mall and close to the magnificent Khan Murjan souk and the convention centres.