كابتن - الطعام والشراب

Glow Beauty On Demand

Job Title
كابتن - الطعام والشراب - فندق هوليداي إن مدينة دبي فستيفال
Job Description
كابتن - الطعام والشراب - فندق هوليداي إن مدينة دبي فستيفال

Role Summary

انضم إلى فريق الضيافة في فندق هوليداي إن والأجنحة مدينة دبي فستيفال ككابتن في مطعم سيرانكو. هذه الوظيفة بدوام كامل مثالية لشخص شغوف بخدمة الضيوف وتميز الطعام والشراب. ستقود عمليات الخدمة خلال المناوبات، وتدعم فريق الطعام والشراب، وتساعد في خلق تجارب ضيف لا تُنسى في واحدة من أكثر وجهات الفنادق حيوية في دبي.

Job Details

Job Location: دبي، الإمارات العربية المتحدة
Industry: الضيافة
Function: إعداد الطعام / الخدمة
Gender: أي
Candidate Nationality: أي
Candidate Current Location: أي
Job Type: دوام كامل

Key Responsibilities

* إشراف على العمليات اليومية في المطعم خلال المناوبات المحددة
* التعامل مع تعليقات الضيوف وحل الشكاوى بسرعة ومهنية
* الحفاظ على إجراءات التعامل مع النقد والبنوك بشكل صحيح، بما في ذلك التقارير اليومية
* الإشراف على السيطرة على المخزون، ومستويات المخزون، وصيانة المعدات
* المساعدة في تطوير القوائم وقوائم النبيذ بالتعاون مع الإدارة
* مراقبة معايير الخدمة وضمان الامتثال للإرشادات الصحية والسلامة
* قيادة ودعم الزملاء، وضمان سلاسة الخدمة خلال فترات الذروة
* تدريب أعضاء الفريق الجدد وتعزيز بيئة عمل إيجابية

Ideal Profile

* شخصية ودية وموجهة نحو الخدمة مع مهارات تواصل قوية
* خبرة سابقة في دور مماثل داخل فندق أو مطعم
* القدرة على البقاء هادئًا تحت الضغط والعمل كجزء من فريق ديناميكي
* شغف بالطعام والضيافة مع رغبة في التعلم والنمو
* إجادة اللغة الإنجليزية؛ مهارات لغوية أخرى ميزة