كابتن - ساند وكوال
Mandarin Oriental
صاحب عمل نشط
نشرت في 19 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الموجود في قصر الإمارات من ماندارين أورينتال، أبوظبي ضمن قسم الطعام والشراب، يكون القائد مسؤولاً عن ضمان تشغيل قسمه من المطعم بسلاسة وأن يتم تقديم الطعام والشراب للضيوف وفقًا لمعايير قصر الإمارات من ماندارين أورينتال، أبوظبي. يرفع القائد تقاريره إلى مساعد مدير المطعم.
بصفتك قائدًا، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:
- لتنسيق وإشراف جميع الواجبات لفرقة الافتتاح والإغلاق.
- لمساعدة المدير المساعد في التخطيط وفقًا للحجوزات والفعاليات الخاصة.
- لمساعدة المدير المساعد في التحقق من الحالة والنظافة والوظائف السليمة لجميع المعدات والأثاث العامل
- لمساعدة في تدريب النادل/النادلة والنادلين المبتدئين.
- لضمان إعداد القسم المخصص له/لها بشكل صحيح وكامل.
- لترحيب الضيوف في محطته/محطتها ولمساعدة في الجلوس.
- لتقديم قوائم الطعام والشراب للضيف مع توصيات مصممة لزيادة متوسط الفاتورة.
- لأخذ طلبات الطعام والشراب ولضمان خدمة سريعة لجميع عناصر الطعام والشراب.
- لضمان أن كل طاولة تم إعدادها بشكل صحيح وفقًا لمتطلبات طلب الطعام والشراب.
- للمشاركة في خدمة عناصر الطعام والشراب خاصة خلال أوقات الذروة.
- للتحقق والمتابعة بشأن إجراءات الفواتير والتحقق وفقًا للسياسات التي وضعتها قصر الإمارات.
- لضمان اتباع إجراءات التعامل مع النقد بشكل صحيح وفقًا للسياسات التي وضعتها قصر الإمارات.
- للتواجد في المطعم خلال ساعات الخدمة.
- لضمان تنظيف الطاولات وإعادة ضبطها على الفور بعد مغادرة الضيوف، وفقًا للمعايير التي وضعتها قصر الإمارات.
- لتطوير والحفاظ على علاقات جيدة مع الضيوف ومعالجة شكاوى الضيوف حسب ما يتطلبه مدير المطعم أو مساعده.
- لضمان أن يتم إبلاغ مدير المطعم ومساعد مدير المطعم بجميع تعليقات وشكاوى الضيوف.
- حضور الاجتماعات التواصلية، والإحاطات، وجلسات التدريب حسب ما يتطلبه مدير المطعم، ومدير التدريب ومدير الطعام والشراب.
- للحفاظ على الزي موحدًا ومرتبًا ونظيفًا وضمان حسن المظهر الشخصي والنظافة وفقًا لمعايير قصر الإمارات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل أن يكون لديك خبرة سابقة في نفس الدور في فندق فاخر، وستكون خبرة المنتجع ميزة إضافية. مهارات قوية في التواصل وخدمة العملاء. سيكون الحصول على مؤهل المدرسة الثانوية أو ما يعادلها ميزة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كابتن - ساند وكوال
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Mandarin Oriental
Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Emirates Palace Mandarin Oriental, Abu Dhabi is the definition of an unrivalled Arabian fantasy. From a 1.3km pristine private beach, landscaped pools and a private marina overlooking a natural bay, the hotel is located in the heart of Abu Dhabi and perfect for a once-in-a-lifetime holiday or for events and meetings that make a statement, with some of the city s largest hotel conference centres. Emirates Palace, Abu Dhabi offers award-winning 5-star luxury hospitality and authentic local experiences with 390 luxurious rooms and suites along with award-winning culinary cuisines.
https://www.talentmate.com/jobs/uae/abu-dhabi/captain-sand-and-koal/2509-1923-718