أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مستقر في قصر الإمارات ماندرين أورينتال، أبوظبي داخل قسم الطعام والمشروبات، المسؤول هو المسؤول عن ضمان تشغيل قسمه من المطعم بسلاسة وأن يتم تقديم الطعام والمشروبات للضيوف وفقًا لمعايير قصر الإمارات ماندرين أورينتال، أبوظبي. المسؤول يرفع تقاريره إلى مساعد مدير المطعم.
بصفتك مسؤولاً، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:
- تنسيق والإشراف على جميع الواجبات لفريق الافتتاح والإغلاق.
- مساعدة المدير المساعد في التخطيط وفقًا للحجوزات والفعاليات الخاصة.
- التحقق من حالة ونظافة ووظيفة جميع المعدات والأثاث التشغيلي.
- المساعدة في تدريب النادل/النادلة والنادلين المبتدئين.
- ضمان التكوين الصحيح والكامل لقسم المطعم المخصص له/لها.
- ترحيب الضيوف في محطته/محطتها ومساعدتهم في الجلوس.
- تقديم القوائم وقائمة المشروبات للضيف مع توصيات مصممة لزيادة متوسط الشيك.
- أخذ طلبات الطعام والمشروبات وضمان خدمة سريعة لجميع عناصر الطعام والمشروبات.
- ضمان إعداد كل طاولة بشكل صحيح وفقًا لمتطلبات طلبات الطعام والمشروبات.
- المشاركة في خدمة عناصر الطعام والمشروبات خاصة خلال ساعات الذروة.
- التحقق والمتابعة بشأن إجراءات الفوترة والتحقق وفقًا للسياسات التي يضعها قصر الإمارات.
- ضمان اتباع إجراءات التعامل مع النقد بشكل صحيح وفقًا للسياسات التي يضعها قصر الإمارات.
- التواجد في المطعم خلال ساعات الخدمة.
- ضمان تنظيف الطاولات وإعادة ضبطها فور مغادرة الضيوف، تماشيًا مع المعايير التي وضعها قصر الإمارات.
- تطوير والحفاظ على علاقات جيدة مع الضيوف ومعالجة شكاوى الضيوف حسب متطلبات مدير المطعم أو مساعده/مساعدتها.
- ضمان إبلاغ مدير المطعم ومساعد مدير المطعم بجميع تعليقات وشكاوى الضيوف.
- حضور اجتماعات التواصل، والإحاطات، وجلسات التدريب كما يطلب مدير المطعم، ومدير التدريب، ومدير الطعام والمشروبات.
- الحفاظ على الزي الرسمي مرتبًا ونظيفًا وضمان العناية الشخصية الجيدة والنظافة وفقًا لمعايير قصر الإمارات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل وجود خبرة سابقة في نفس الدور في فندق فاخر، وستكون الخبرة في المنتجعات ميزة إضافية.
- مهارات قوية في التواصل وخدمة العملاء.
- مؤهل المدرسة الثانوية أو ما يعادله سيكون ميزة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كابتن - تاليا
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Mandarin Oriental Hotel Group
Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Emirates Palace Mandarin Oriental, Abu Dhabi is the definition of an unrivalled Arabian fantasy. From a 1.3km pristine private beach, landscaped pools and a private marina overlooking a natural bay, the hotel is located in the heart of Abu Dhabi and perfect for a once-in-a-lifetime holiday or for events and meetings that make a statement, with some of the city s largest hotel conference centres. Emirates Palace, Abu Dhabi offers award-winning 5-star luxury hospitality and authentic local experiences with 390 luxurious rooms and suites along with award-winning culinary cuisines.
وظائف مماثلة
كابتن نادل
Decision Management Consultant
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
رئيس نادل / نادلة
INNOVATION DIRECT EMPLOYMENT SERVICES L.L.C
- 5 - 7 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة