Captain Waiter Ess

Client of Talentmate

وصف الشركة

SO/ رأس الخيمة هو جزء من مجموعة مرموقة من الفنادق المتجذرة في عالم الموضة، مما يجذب الانتباه بتصميمه الطليعي ونهجه الإبداعي تجاه عالم الرفاهية. هذا هو المكان الذي نحتفل فيه بالأفراد الرائعين أنتم، رموز SO/. مرحبًا بكم في دعوتكم إلى الصف الأمامي، مكان يُحسب فيه التعبير عن الذات والتجربة بنفس القدر.

وصف الوظيفة

تبحث مجموعة العقارات الشاملة عن نادل/نادلة ذو خبرة يركز على الضيوف لقيادة عمليات الخدمة في منافذ الأغذية والمشروبات لدينا. تتضمن الدور الإشراف على طاقم الخدمة، وضمان رضا الضيوف، والحفاظ على معايير الخدمة.

• المسؤوليات الرئيسية:
• الإشراف وتنسيق أنشطة طاقم الخدمة لضمان خدمة سلسة وفعالة.
• ترحيب حار بالضيوف، ومرافقتهم إلى طاولاتهم، وتقديم إرشادات أو توصيات حول القائمة عند الطلب.
• أخذ ومعالجة طلبات الضيوف بدقة، مع ضمان توصيل أي طلبات خاصة أو متطلبات غذائية للمطبخ بوضوح.
• الإشراف على تسليم الطعام والشراب، وضمان تقديم العناصر الصحيحة بسرعة وعرضها وفقًا للمعايير.
• مراقبة جودة الخدمة والتناسق، ومعالجة أي تراجع للحفاظ على رضا الضيوف.
• قيادة اجتماعات ما قبل الخدمة مع الفريق، ومشاركة العروض اليومية، وتغييرات القائمة، وتفضيلات الضيوف.
• تدريب وتوجيه وإرشاد الموظفين المبتدئين، وتعزيز النمو المهني والتميز في الخدمة.
• التعامل مع شكاوى ومخاوف الضيوف بتعاطف واحترافية، وضمان حل إيجابي.
• المساعدة في إدارة تخصيص الطاولات، والحجوزات، وتدفق الجلوس لزيادة الكفاءة.
• دعم مراقبة مستويات المخزون من عناصر الخدمة (البياضات، أدوات المائدة، الأواني الزجاجية، إلخ) وتنسيق إعادة التوريد حسب الحاجة.
• ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والنظافة في جميع مناطق الخدمة.
• التعاون الوثيق مع فرق المطبخ والبار لضمان التنسيق السلس أثناء الخدمة.
• المساعدة في إعداد تقارير عن أداء الخدمة، وملاحظات الضيوف، وإنتاجية الفريق عند الحاجة.
• ترويج البيع الإضافي والبيع المتقاطع لعناصر القائمة، والمشروبات، والترقيات لتعزيز تجربة الضيوف والإيرادات.
• الحفاظ على معايير عالية من التجهيز الشخصي وضمان اتباع الفريق لإرشادات التجهيز والمظهر الخاصة بالشركة.
• المساهمة في بيئة عمل إيجابية واحترافية، من خلال القيادة بالقدوة وتشجيع العمل الجماعي.
  
  

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ التدريب في مجال الضيافة يعتبر ميزة.
• خبرة سابقة كنادل/نادلة مع مسؤوليات إشرافية.
• مهارات قيادية، وتواصل، وعلاقات شخصية قوية.
• معرفة بمعايير خدمة الطعام والشراب.
  
  

• فرصة الانضمام إلى مجموعة دولية ومبتكرة وسريعة النمو، ملتزمة ليس فقط ببناء فنادق جديدة، ولكن بإنشاء علامة تجارية عالمية.
• القدرة على تحدي القواعد والعمل في بيئة إبداعية ومجزية.
• كن جزءًا من فريق متحمس للغاية لإنشاء تجارب ضيافة رائعة واستكشاف مواقع جديدة في كل فرصة.
• حزمة تنافسية والعديد من فرص التطوير.