قائد عمليات تقديم الطعام
flyadeal Egypt
نشرت في 29 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الدور مسؤول عن قيادة جميع الأنشطة المتعلقة بتقديم الطعام على متن الطائرة، والعمليات، واللوجستيات، والتكاليف & المخزون لضمان توفير جميع الرحلات وفقًا للمعايير المتفق عليها ويتمتع ركابنا بتجربة flyadeal على كل رحلة.
المسؤوليات الرئيسية
- قيادة الأنشطة المستمرة حتى يتم إدارة رحلات الطيران التجارية، والحج، والعمرة، والرحلات المستأجرة على أساس يومي دون التأثير على الجدول الزمني أو تجربة الركاب.
- مراقبة اللوجستيات والمخزونات وعلاقات الموردين لضمان إدارة عمليات سلسلة الإمداد بكفاءة ضمن الميزانية.
- إجراء فحوصات التحقق من التحميل عن طريق الإشراف على العد الفعلي للعناصر المعادة في وحدة تقديم الطعام.
- دعم تطوير القوائم والمنتجات التي تعزز مبيعات الشراء على متن الطائرة؛ مراجعة أداء المبيعات، والهامش، والهدر لتحسين مزيج المنتجات.
- ضمان توافق عمليات تقديم الطعام مع التسويق والترويج التجاري (الموسمي، اليوم الوطني، إلخ).
- إجراء فحوصات جودة المنتجات وعمليات تدقيق HACCP سنوية لوحدات تقديم الطعام عبر الشبكة لضمان اتساق المنتجات، وسلامة الغذاء، ومعايير الإنتاج والتعامل الصحية تُحافظ عليها.
- تحسين كفاءة تكاليف العمليات دون التأثير على تجربة الركاب، وجودة/سلامة الطعام، أو عمليات الطاقم أو OTP.
- ضمان الالتزام باتفاقيات SLA الموقعة مع مزودي تقديم الطعام.
- تخطيط متطلبات تقديم الطعام للرحلات المستأجرة للحج والعمرة والنقل المتعلق بالمعدات في بداية ونهاية فترة الاستئجار.
- ضمان التخطيط الفعال للأسطول الجديد والمسارات الجديدة وعمليات تدقيق HACCP السنوية في وحدات تقديم الطعام.
- درجة البكاليوس: الأعمال، اللوجستيات، التحكم في المخزون أو مجال ذي صلة
- المؤهلات المهنية في تقديم الطعام مرغوبة بشدة.
- شهادات HACCP ميزة إضافية.
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في عمليات تقديم الطعام في شركات الطيران مع شركة طيران (حجم الأسطول 30) كحد أدنى.
- الخبرة السابقة في خدمات الطيران أو عمليات الشراء ميزة إضافية
- معرفة متعمقة بقوانين سلامة الغذاء ومعايير النظافة ومتطلبات الامتثال في صناعة الطيران.
- مستوى قوي من الكفاءة المالية
- الإلمام بأدوات تخطيط تقديم الطعام والمخزون
- معرفة خبراء بمستويات LOPA و GLP وحدود مطابخ الطائرات أمر ضروري.
- الخبرة السابقة في عمليات تقديم الطعام لشركات الطيران منخفضة التكلفة ميزة إضافية
- مهارات العرض.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكاليوس: الأعمال، اللوجستيات، التحكم في المخزون أو مجال ذي صلة
- المؤهلات المهنية في تقديم الطعام مرغوبة بشدة.
- شهادات HACCP ميزة إضافية.
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في عمليات تقديم الطعام في شركات الطيران مع شركة طيران (حجم الأسطول 30) كحد أدنى.
- الخبرة السابقة في خدمات الطيران أو عمليات الشراء ميزة إضافية
- معرفة متعمقة بقوانين سلامة الغذاء ومعايير النظافة ومتطلبات الامتثال في صناعة الطيران.
- مستوى قوي من الكفاءة المالية
- الإلمام بأدوات تخطيط تقديم الطعام والمخزون
- معرفة خبراء بمستويات LOPA و GLP وحدود مطابخ الطائرات أمر ضروري.
- الخبرة السابقة في عمليات تقديم الطعام لشركات الطيران منخفضة التكلفة ميزة إضافية
- مهارات العرض.
القطاع المهني للشركة
- الطيران
المجال الوظيفي / القسم
- الخدمات اللوجستية
- سلسلة التوريد
الكلمات الرئيسية
- قائد عمليات تقديم الطعام
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com