الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

إدارة أنشطة المبيعات

يدير جهود المبيعات للفندق بما في ذلك تقديم الطعام المحلي للشركات والمناسبات الاجتماعية.

يعمل بشكل تعاوني مع قنوات المبيعات خارج المنشأة (مثل: مكتب المبيعات، مبيعات المنطقة، EST) لضمان تنسيق جهود المبيعات، وتكاملها وعدم تكرارها.

يستجيب لفرص تقديم الطعام الواردة للفندق.

يحدد ويؤهل ويطلب أعمال تقديم الطعام الجديدة لتحقيق الأهداف الشخصية وأهداف إيرادات الفندق.

يفهم السوق بشكل عام - نقاط القوة والضعف لدى المنافسين، الاتجاهات الاقتصادية، العرض والطلب، وما إلى ذلك، ويعرف كيفية البيع ضدها.

يغلق أفضل الفرص للفندق بناءً على ظروف السوق واحتياجات الفندق.

يستخدم مهارات التفاوض وقدرات البيع الإبداعية لإتمام الأعمال والتفاوض على العقود.

يضع ويطور ويبيع أحداث تقديم الطعام الإبداعية.

يحقق أقصى إيرادات من خلال بيع الحزم والأطعمة والمشروبات الإبداعية.

يدير إيرادات مبيعات تقديم الطعام وميزانيات العمليات، ويقدم تقارير التنبؤ.

يضع قوائم طعام تدفع المبيعات.

ينفذ ويدعم الجوانب التشغيلية للأعمال المحجوزة (مثل: إعداد الاقتراح، كتابة العقد، مراسلات العملاء).

يشارك في ويمارس أساسيات الخدمة اليومية للعلامة التجارية.

يراقب الحل الفعال لمشاكل الضيوف التي تنشأ نتيجة لعملية المبيعات من خلال إنشاء آليات لتوجيه القضايا إلى القيادة العقارية و/أو أصحاب المصلحة المناسبين الآخرين.

يضمن الأداء الناجح من خلال زيادة الإيرادات، والتحكم في النفقات وتوفير عائد على الاستثمار للمالك والشركة.

تقديم خدمة عملاء استثنائية

يتفاعل بشكل فعال مع المبيعات، المطبخ، الموردين، المنافسين، المجتمع المحلي، جمعيات تقديم الطعام وأقسام الفندق الأخرى لضمان رضا الضيوف.

ينفذ ويدعم معايير خدمة العملاء الخاصة بالشركة ومعايير العلامة التجارية للفندق.

ينفذ خدمة عملاء نموذجية لدفع رضا العملاء والولاء من خلال مساعدة العميل وضمان رضاه قبل وأثناء برنامجه/حدثه.

يخدم العميل من خلال فهم احتياجاته وتوصية الميزات والخدمات المناسبة التي تلبي احتياجاتهم وتفوق توقعاتهم، مع بناء علاقة وولاء للشركة.

يحصل على فهم للعميل المستهدف الأساسي للفندق وتوقعات الخدمة؛ يخدم العميل من خلال فهم عمله، والمشكلات والقضايا المتعلقة بالعمل، لتقديم حلول تجارية أفضل قبل وأثناء البرنامج/الحدث.

يطور علاقة عمل وثيقة مع العمليات لضمان تنفيذ الاستراتيجيات على مستوى الفندق.

مسؤوليات إضافية

يؤدي مهام أخرى، كما هو موكل، لتلبية احتياجات العمل.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

التعليم والخبرة

شهادة الثانوية العامة أو GED; سنتان من الخبرة في المبيعات والتسويق، خدمات الضيوف، مكتب الاستقبال، أو مهنة ذات صلة.

أو

درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، التسويق، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ لا تتطلب خبرة عمل.

مدير مبيعات التموين Marriott International

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف مدير مبيعات التموين الوظائف التي تم البحث عنها