أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مطعمنا شيف دي كوزين الفرنسي مسؤول عن إدارة المطبخ، تطوير القوائم وخلق تجربة طهي للضيوف في الفندق. المرشح المثالي لهذا المنصب مبدع، متحمس، يمكّن موظفينا ليكونوا أنفسهم ويمتلك شغفًا بالخدمة المثالية وأعلى مستوى من النزاهة وأخلاقيات العمل.
ما الذي ستفعله
خبرة في المطبخ الفرنسي الكلاسيكي والحديث، مع التركيز على جودة المكونات والعرض الممتاز لإرضاء عميل شديد الطلب وذو ملف شخصي عالٍ.
تخطيط وتنظيم والتحكم وتوجيه عمل الموظفين في قسم المطبخ
مسؤول عن إعداد الطعام في المخرج مع ضمان الجودة الفائقة والتناسق.
تخطيط وتطوير القوائم والوصفات، ضمان التحضير الصحيح والعرض لمستوى متناسق لجميع عناصر الطعام المعدة من خلال الإنتاج والعرض، استخدام التخطيط الإبداعي للقوائم لتقليل الفاقد.
تنسيق تذوق القوائم واجتماعات ما قبل الوجبة لتعليم الموظفين حول طعم الطعام وطرق التحضير حضور اجتماعات تشغيلية منتظمة لضمان التنسيق الفعال والتعاون بين الأقسام؛ التفاعل مباشرة مع الضيوف للتحقق من الرضا.
اختيار، تدريب، تقييم، قيادة، تحفيز، توجيه، وتوجيه جميع الموظفين في منطقة إنتاج الطعام البارد والساخن بالمطبخ لضمان تحقيق المعايير المحددة، التخطيط الاستراتيجي على المدى الطويل لتشغيل المخرج.
ما نقدمه:
راتب تنافسي، وأجور، وحزمة مزايا شاملة (تأمين طبي، تأمين على الحياة).
فرص تدريب وتطوير ممتازة
تنظيف جاف مجاني لزي الموظفين
وجبات مجانية للموظفين
برنامج سفر الموظفين (بعد إكمال ستة أشهر مع الشركة، تكون مؤهلاً لليالي مجانية في ممتلكات فور سيزونز في جميع أنحاء العالم)
تذكرة سنوية
إقامة مجانية
الجدول و الساعات:
وظيفة بدوام كامل.
قد تختلف الأيام والأوقات المجدولة بناءً على الحاجة.
يجب أن يمتلك المرشحون الناجحون تصريح عمل قانوني للأردن.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شهادة أو درجة في الطهي من مدرسة طهي مطلوبة أو خبرة معادلة.
خبرة لا تقل عن 4 سنوات في نفس الدور في مطعم فرنسي
مهارات تواصل بين الأشخاص قوية مصحوبة بمهارات تواصل ممتازة
مهارات تنظيم استثنائية واهتمام بالتفاصيل
الطلاقة في الفرنسية والإنجليزية
معرفة بأفضل الممارسات للسلامة والصحة.
قدرة على القيام بأعمال متعددة وتنظيم.
حساسية ثقافية متقاطعة، وتوجه نحو خدمة الضيوف
تركيز على الضيوف وفهم أهمية تفضيلات الضيوف.
معرفة قوية بأساليب إعداد الطعام، وطرق الطهي، وممارسات السلامة والصحة
لمسة فرنسية وأوروبية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دي كوزين مطعم فرنسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Four Seasons Hotel
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.span> span> span> span> span> span> span> /span> /span> /span> /span> /span> /span> /span> br>
About the location: About the role
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.