أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن مرشحين ذوي خبرة في الشيف التنفيذي للانضمام إلى قسم الطهي في وان أند أونلي وان زعبيل، الفريق الأكثر تطورًا وديناميكية في عمليات المطبخ في المنطقة. إذا كنت متحمسًا لتعلم من الأفضل، وتحسين مهاراتك الطهي باستمرار وأن تكون جزءًا من الاستثنائي، نريد أن نسمع منك!
مرحبًا بالمرشحين من خلفيات متنوعة لتسجيل اهتمامهم بالفرص المستقبلية بدوام كامل في أحد العديد من الأقسام عبر منتجعنا:
- تناول الطعام الراقي
- عمليات البوفيه (عمليات ذات حجم عالٍ)
- تناول الطعام غير الرسمي (صالات، أماكن مناسبة للعائلات، عمليات حمام السباحة والشاطئ)
- الإنتاج المركزي والحلويات المركزية
كشيف تنفيذي، ستقود عمليات المطبخ بما في ذلك، ولكن لا تقتصر على، تخطيط القائمة وتكلفتها، تنظيم الفعاليات الخاصة، تطوير أطباق جديدة، الحفاظ على معايير جودة الطعام ومعرفة شاملة بالمنتجات. ستكون مسؤولاً عن إدارة المطبخ كمركز ربح مستقل، بما يتماشى مع مفهوم التشغيل الخاص بالمكان، مع ضمان أقصى قدر من رضا الضيوف والزملاء أثناء العمل ضمن الميزانية، مما يساعد على ضمان النجاح المالي للمكان.
عن نفسك
لتحقيق النجاح في هذا الدور، تحتاج إلى ما لا يقل عن 10 سنوات من الخبرة، مع ما لا يقل عن 5 سنوات في منصب إداري مماثل أو أعلى. يجب أن يكون لديك خلفية واسعة في بيئة فاخرة 5 نجوم، سواء كانت عمليات قائمة على الفنادق أو مجموعة مطاعم ذات سمعة مستقلة. من الضروري أن تمتلك القدرة على الإشراف على مشاريع معقدة تتعلق بالأداء المالي، وتحديد موقع العلامة التجارية، وتطوير القائمة، ورضا الضيوف وتقدير الزملاء. يعمل الشيف التنفيذي بالتعاون الوثيق مع الشيفين التنفيذيين المساعدين وعلى نحو أكبر مع مدير الطهي، بينما يبني بنجاح علاقات مع أصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
لتحقيق النجاح في هذا الدور، تحتاج إلى ما لا يقل عن 10 سنوات من الخبرة، مع ما لا يقل عن 5 سنوات في منصب إداري مماثل أو أعلى. يجب أن يكون لديك خلفية واسعة في بيئة فاخرة 5 نجوم، سواء كانت عمليات قائمة على الفنادق أو مجموعة مطاعم ذات سمعة مستقلة. من الضروري أن تمتلك القدرة على الإشراف على مشاريع معقدة تتعلق بالأداء المالي، وتحديد موقع العلامة التجارية، وتطوير القائمة، ورضا الضيوف وتقدير الزملاء. يعمل الشيف التنفيذي بالتعاون الوثيق مع الشيفين التنفيذيين المساعدين وعلى نحو أكبر مع مدير الطهي، بينما يبني بنجاح علاقات مع أصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- رئيس الطهاة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
KERZNER INTERNATIONAL LIMITED
At One&Only, we exist to create joy for our guests through anticipation, creativity, precision, empathy and warmth. We tailor every aspect of our guests stay to bring their dreams and desires to life. With an atmosphere that s chic but wonderfully unstuffy , and a team who are meticulous but warm, we seek to exceed our guests expectations at every possible turn. Behold the dawn of a new, all-encompassing resort experience in Dubai One&Only One Za abeel. A vibrant hub for business, a magnetic stage for entertainment, and a haven for inner-city wellness, this new Dubai resort will be more than a trailblazing icon of the skyline, and it will be an utterly unrivalled urban oasis. With abundant knowledge and generosity, we anticipate our guest s every need and surpass expectations. Whether we are designing the perfect family day out or arranging a romantic private dinner, we approach everything with imagination to spark a sense of playfulness, discovery and adventure. This is not simply our job, it s our passion.