شيف دي كوزين سافران
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت في 6 نوفمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
5 - 8 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
Job Title
طاهٍ رئيسي زعفران أتلانتس ذا بالم دبي، الإمارات العربية المتحدة
Job Description
طاهٍ رئيسي زعفران أتلانتس ذا بالم دبي، الإمارات العربية المتحدة
Position Overview
أتلانتس ذا بالم يسعى إلى توظيف طاهٍ رئيسي ذو مهارات عالية وابتكار لقيادة العمليات الطهي في زعفران، واحدة من وجهات الطعام المميزة في المنتجع. تتطلب الوظيفة قيادة قوية، وابتكار، ودقة لإدارة جميع جوانب المطبخ لضمان تقديم طعام عالمي المستوى والحفاظ على أعلى مستويات النظافة والجودة ورضا الضيوف. يجب أن يلهم المرشح المثالي ويطور الفريق الطهوي مع الحفاظ على التزام العلامة التجارية بالتميز والابتكار.
Job Details
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة
المهنة: طاهٍ/طهي/إدارة مطبخ
الراتب: 18PHONE_NUMBER0 شهريًا (مُقدّر من السوق)
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل
Key Responsibilities
* oversee all kitchen operations for Saffron, ensuring smooth workflow, quality control, and service excellence.
* Lead, train, and mentor the culinary team to achieve consistently high performance.
* Maintain proper hygiene, sanitation, and food safety standards throughout the kitchen.
* Manage food cost, inventory, and purchasing in alignment with the resort s financial goals.
* Collaborate with the Executive Chef and management to design, test, and implement new menus.
* Ensure kitchen equipment and tools are well-maintained and in optimal working condition.
* Coordinate with other departments to support special events, banquets, and promotions.
* Monitor guest feedback and adapt operations to enhance culinary offerings and service delivery.
* Drive team motivation, maintain morale, and cultivate a positive kitchen culture that aligns with Atlantis standards.
Ideal Profile
* Diploma or degree in Culinary Arts, Hospitality, or Catering Management.
* Minimum 5 years of experience in a 5-star international hotel or resort, with at least 2 years in a Chef de Cuisine or Sous Chef role.
* Strong knowledge of international cuisine and buffet operations, particularly large-scale and themed dining.
* Proven leadership and team development skills.
* Excellent organizational, time management, and problem-solving abilities.
* Ability to thrive in a high-pressure, fast-paced culinary environment.
* Fluency in English; additional languages are an advantage.
Skills Set
* القيادة الطهو وإدارة الفريق
* إنشاء القوائم وابتكار المنتجات
* التحكم في تكاليف الطعام وإدارة المخزون
* معايير HACCP وسلامة الغذاء
* عمليات المطبخ وصيانة المعدات
* تحليل تعليقات الضيوف وتحسين الخدمة
* معرفة متعددة المطابخ وتنفيذ البوفيه
Why Join Us
* فرصة للعمل في واحد من أكثر المنتجعات شهرة في دبي ضمن مجموعة ضيافة معترف بها دوليًا.
* راتب تنافسي خالي من الضرائب مع مزايا شاملة تشمل التأمين الطبي، رحلات سنوية، وامتيازات تناول الطعام.
* الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، ونمو مهني، وتنقل عالمي ضمن محفظة كيرزنر.
* كن جزءًا من فريق متنوع وشامل يخلق تجارب لا تُنسى للضيوف من جميع أنحاء العالم.
About the Company
أتلانتس ذا بالم، جزء من كيرزنر إنترناشيونال، هو منتجع عالمي شهير يقع على جزيرة النخلة. معروف بمفاهيم الطعام الاستثنائية، والإقامات الفاخرة، والمعالم السياحية التي تحطم الأرقام القياسية، فهو يقف كقائد في مجال الضيافة العالمية. جنبًا إلى جنب مع أتلانتس ذا رويال، يواصل إعادة تعريف الفخامة في دبي من خلال خلق تجارب مذهلة وذكريات دائمة للضيوف والزملاء على حد سواء.
Post Details
طاهٍ رئيسي زعفران أتلانتس ذا بالم دبي، الإمارات العربية المتحدة
Job Description
طاهٍ رئيسي زعفران أتلانتس ذا بالم دبي، الإمارات العربية المتحدة
Position Overview
أتلانتس ذا بالم يسعى إلى توظيف طاهٍ رئيسي ذو مهارات عالية وابتكار لقيادة العمليات الطهي في زعفران، واحدة من وجهات الطعام المميزة في المنتجع. تتطلب الوظيفة قيادة قوية، وابتكار، ودقة لإدارة جميع جوانب المطبخ لضمان تقديم طعام عالمي المستوى والحفاظ على أعلى مستويات النظافة والجودة ورضا الضيوف. يجب أن يلهم المرشح المثالي ويطور الفريق الطهوي مع الحفاظ على التزام العلامة التجارية بالتميز والابتكار.
Job Details
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة
المهنة: طاهٍ/طهي/إدارة مطبخ
الراتب: 18PHONE_NUMBER0 شهريًا (مُقدّر من السوق)
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل
Key Responsibilities
* oversee all kitchen operations for Saffron, ensuring smooth workflow, quality control, and service excellence.
* Lead, train, and mentor the culinary team to achieve consistently high performance.
* Maintain proper hygiene, sanitation, and food safety standards throughout the kitchen.
* Manage food cost, inventory, and purchasing in alignment with the resort s financial goals.
* Collaborate with the Executive Chef and management to design, test, and implement new menus.
* Ensure kitchen equipment and tools are well-maintained and in optimal working condition.
* Coordinate with other departments to support special events, banquets, and promotions.
* Monitor guest feedback and adapt operations to enhance culinary offerings and service delivery.
* Drive team motivation, maintain morale, and cultivate a positive kitchen culture that aligns with Atlantis standards.
Ideal Profile
* Diploma or degree in Culinary Arts, Hospitality, or Catering Management.
* Minimum 5 years of experience in a 5-star international hotel or resort, with at least 2 years in a Chef de Cuisine or Sous Chef role.
* Strong knowledge of international cuisine and buffet operations, particularly large-scale and themed dining.
* Proven leadership and team development skills.
* Excellent organizational, time management, and problem-solving abilities.
* Ability to thrive in a high-pressure, fast-paced culinary environment.
* Fluency in English; additional languages are an advantage.
Skills Set
* القيادة الطهو وإدارة الفريق
* إنشاء القوائم وابتكار المنتجات
* التحكم في تكاليف الطعام وإدارة المخزون
* معايير HACCP وسلامة الغذاء
* عمليات المطبخ وصيانة المعدات
* تحليل تعليقات الضيوف وتحسين الخدمة
* معرفة متعددة المطابخ وتنفيذ البوفيه
Why Join Us
* فرصة للعمل في واحد من أكثر المنتجعات شهرة في دبي ضمن مجموعة ضيافة معترف بها دوليًا.
* راتب تنافسي خالي من الضرائب مع مزايا شاملة تشمل التأمين الطبي، رحلات سنوية، وامتيازات تناول الطعام.
* الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، ونمو مهني، وتنقل عالمي ضمن محفظة كيرزنر.
* كن جزءًا من فريق متنوع وشامل يخلق تجارب لا تُنسى للضيوف من جميع أنحاء العالم.
About the Company
أتلانتس ذا بالم، جزء من كيرزنر إنترناشيونال، هو منتجع عالمي شهير يقع على جزيرة النخلة. معروف بمفاهيم الطعام الاستثنائية، والإقامات الفاخرة، والمعالم السياحية التي تحطم الأرقام القياسية، فهو يقف كقائد في مجال الضيافة العالمية. جنبًا إلى جنب مع أتلانتس ذا رويال، يواصل إعادة تعريف الفخامة في دبي من خلال خلق تجارب مذهلة وذكريات دائمة للضيوف والزملاء على حد سواء.
Post Details
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شيف دي كوزين سافران
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com