أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كطاهٍ قسم عربي، ستدعم الشيف الرئيسي في الإشراف على العمليات اليومية للمطبخ الرئيسي للفندق، مع ضمان التميز في إعداد الطعام، والجودة، والصيانة، ومراقبة المخزون. دورك حيوي في الحفاظ على معايير الجودة للفندق، وتحقيق أهداف الإيرادات، والحفاظ على كفاءة التكلفة في الطعام واللوازم.
المسؤوليات الرئيسية:
- مساعدة الشيف الرئيسي في إدارة العمليات اليومية للمطبخ، بما في ذلك التخطيط، وتفويض المهام، وتحديد أهداف الأداء والتطوير لأعضاء الفريق.
- تقديم الإرشاد، والتدريب، والتعليقات البناءة لتعزيز أداء الفريق، وحل النزاعات، وتعزيز بيئة عمل إيجابية.
- دعم إدارة جميع وظائف المطبخ لتعظيم الربحية القسم مع الحفاظ على معايير عالية لإنتاج الطعام، والنظافة، والصحة العامة.
- الإشراف والمساهمة في الفعاليات الخاصة والترقيات الطهو.
- الحفاظ على وثائق الوصفات بدقة وتحديثها، بما في ذلك تكاليف جميع الأطباق المقدمة ضمن عمليات الطعام والشراب.
- التعاون مع الشيف الرئيسي في تطوير أطباق جديدة ومنتجات طهو.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
إكمال درجة أو شهادة في فنون الطهي
- حد أدنى سنتين من الخبرة في المطبخ العربي مطلوب
- معرفة واسعة بالممارسات الطهو الدولية، والقوائم، والعروض
- مستوى عالٍ من اللغة الإنجليزية المكتوبة والمحادثة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Holiday Inn
Travel is a journey. At Holiday Inn & Staybridge Suites, we help make it a joy. Starting with a warm, inviting welcome for all guests, whether traveling on business or for fun, enjoying a quick night, or relaxing for the week. We thrive on making our guests' stays brighter, helping them create memories that will last a lifetime. Irresistible smiles are our specialty. We should know, we ve been on our journey since 1952. So, if you can help us spread the joy of travel to all, we d love to give you a warm welcome to the Holiday Inn family. The Holiday Inn & Staybridge Suites Dubai Business Bay, a cluster of hotels, is looking for an experienced Chef De Partie - Arabic to join their extraordinary team!
Conveniently located in the heart of Dubai s Business Bay area, home of the Burj Khalifa! Minutes away from The Dubai Mall, renowned Jumeirah Beach, and with convenient access to all of Dubai s world-leading tourist attractions. The Holiday Inn & Staybridge Suites Dubai Business Bay includes 275 hotel rooms as well as 120 one- and two-bedroom apartments, convenient F&B offerings & meeting and events facilities.
وظائف مماثلة
شيف
Confidential Company
- 1 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد الشيف الرئيسي
Kempinski Hotel
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة