الشيف دي بارتي بيكر Marriott International

ملخص الوظيفة

إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقوائم إعداد الطعام. إعداد المكونات للطهي، بما في ذلك التقطيع والتخزين قبل الاستخدام. استخدام أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بشكل آمن ومناسب لإعداد الأطعمة المخبوزة. الالتزام والإشراف على سياسة وإجراءات سلامة الأغذية، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. التحقق والتأكد من درجات الحرارة الصحيحة للأجهزة والأطعمة في المطبخ، وإبلاغ الإدارة عن أي مشاكل. غسل وتعقيم منطقة المطبخ؛ إعداد وتفكيك محطة العمل؛ والالتزام والإشراف على إجراءات التطهير والتنظيف. مراقبة جودة الطعام المعد والحصص المقدمة طوال فترة العمل.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية والرد على الهواتف باستخدام آداب مناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة. الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة. التحرك على أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

المؤهلات المفضلة

التعليم: دبلوم المدارس الثانوية أو ما يعادله من شهادة G.E.D.

الخبرة العملية ذات الصلة: أقل من سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة.

الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

الرخصة أو الشهادة: لا شيء

في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف ذات فرص متكافئة، نرحب بالجميع ونوفر الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة يُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفل بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.