شيف دي بارتي - بولانجري فينونير Marriott International

تحضير وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الأفران، والشوايات، والشواء، والمحمصات. سحب الطعام من التخزين في المجمد ليذوب في الثلاجة. ضمان الجزء الصحيح، والترتيب، وزينة الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الشيف عن فائض المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والمشروبات عن العروض الخاصة وعناصر القائمة غير المتوفرة. ضمان جودة عناصر الطعام. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والانضباط، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ أن تكون نموذجًا يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع والتعامل مع احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى والأسفل، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام العمل الأخرى المعقولة حسب طلب المشرفين.