أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
نحن نبحث عن طاهٍ موهوب ومتحمس متخصص في المطبخ الإيطالي للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في مدينة 6 أكتوبر، مصر. كعضو رئيسي في طاقم المطبخ لدينا، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم معين من المطبخ، لضمان تحضير وتقديم أعلى جودة من الأطباق الإيطالية لضيوفنا.
- إدارة وتشغيل قسم معين من المطبخ، مثل المعكرونة، المقبلات، أو الأطباق الرئيسية
- تحضير وطهي الأطباق الإيطالية الأصيلة بدقة وإبداع
- التعاون مع الشيف الرئيسي والشيف المساعد لتطوير وتحسين عناصر القائمة
- ضمان جودة الطعام وعرضه بشكل متسق عبر جميع الأطباق
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة، والالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة
- تدريب والإشراف على طاقم المطبخ المبتدئ في قسمك
- المساعدة في إدارة المخزون والرقابة على تكاليف الطعام
- المساهمة في تخطيط القائمة وتطوير الأطباق الموسمية
- الحفاظ على معايير المطعم وسمعته في تقديم المأكولات الإيطالية الاستثنائية
- درجة أو دبلوم في الطهي من مؤسسة معترف بها
- خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات كطاهٍ في قسم أو في دور مشابه، ويفضل في المطاعم الإيطالية ذات الحجم الكبير
- خبرة مثبتة في المأكولات الإقليمية الإيطالية، والمكونات، وطرق الطهي
- تقنيات طهي قوية وكفاءة في تحضير مجموعة واسعة من الأطباق الإيطالية
- معرفة ممتازة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة، مع شهادة ذات صلة
- كفاءة في تشغيل وصيانة معدات المطبخ
- مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة
- مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم
- نهج إبداعي في تخطيط القائمة وعرض الأطباق
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ معرفة اللغة الإيطالية تعتبر ميزة
- استعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ في قسم- إيطالي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
MOVENPICK
We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise.
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.
Our Brands include:
-Raffles
-Fairmont
-Sofitel
-MGallery
-Grand Mercure
-Pullman
-Swissôtel
-Novotel
-Suite Novotel
-Mercure
-Thalassa sea & spa
-Adagio
-ibis
-ibis Styles
-ibis budget
-HotelF1