شيف دي بارتي ياباني
The Lab Holding Ltd
صاحب عمل نشط
نشرت في 24 نوفمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ستعمل تحت إشراف طهاتنا ذوي الخبرة، مساعدًا في التحضير اليومي للطعام، والطهي، والحفاظ على معايير عالية من النظافة وجودة الطعام. إذا كنت مستعدًا لأخذ مهاراتك إلى المستوى التالي، نريد أن نسمع منك!
المسؤوليات الرئيسية:
-
إعداد محطة العمل مع جميع المكونات والمعدات
-
تحضير وطهي المكونات (تقطيع، تقشير، غلي، شوي، إلخ)
-
اتباع قائمة مراجعة mise en place تحت إشراف قائد القسم
-
المساعدة في التحضير الأساسي للطعام، وضمان الاتساق والطعم
-
التناوب عبر أقسام المطبخ المختلفة لتطوير مهارات طهي شاملة
-
تنفيذ الأطباق حسب الوصفات والتعليمات من Chef de Partie أو Demi Chef
-
تقليل هدر الطعام واتباع ممارسات التخزين السليمة
-
الحفاظ على النظافة، والتسمية، والنظافة عبر جميع مناطق المطبخ
-
دعم الزملاء والمساهمة في بيئة مطبخ إيجابية
-
اتباع معايير التجميل والتعامل مع الطعام بدقة
-
المساعدة في الجرد، والتسليم، وجداول تنظيف المطبخ
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة مثبتة في إعداد السوشي و/أو الرامين مفضلة
- شغف بالمطبخ الياباني والنمو الطهوي
- القدرة على العمل تحت الضغط في مطبخ سريع الوتيرة
- اهتمام قوي بالتفاصيل ومهارات تنظيمية
- رغبة في التعلم، وتقبل الملاحظات، واتباع التعليمات
- لاعب فريق بموقف إيجابي وأخلاقيات عمل قوية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دي بارتي ياباني
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
The Lab Holding Ltd