أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مع الشيف في المطعم، تنظيم جميع الأنشطة داخل منطقة مطبخ المطعم، مع ضمان تشغيل آمن وسلس ومربح ضمن إطار الفندق.
دعم تطوير مفاهيم ومعايير مطبخ المطعم. كن مألوفًا بالسوق المحلي والموردين. أوصي بتغييرات القائمة وفقًا لتوفر المنتجات الموسمية.
الالتزام بإرشادات تحضير الطعام وعرضه في أنانتارا لضمان تقديم عروض طهي ذات جودة متسقة لضيوفنا. ابحث باستمرار عن تحسينات وإضافات لإرشادات العرض في أنانتارا.
الحفاظ على سلامة وحماية الغذاء. يجب أن تتبع جميع المواد الغذائية في مناطق العمل تقنيات التعامل مع الطعام، بما في ذلك التاريخ، والتخزين الصحيح، والدوران، وما إلى ذلك. الحفاظ على ممارسات السلامة الصحية الأساسية.
الحفاظ دائمًا على سلامة المكان.
تحمل المسؤولية عن إدارة أصول جميع ممتلكات ومرافق المكان.
المشاركة في التدريب الإداري لتحسين مهارات القسم ومستويات خدمة الفندق، وتوفير التدريب والموارد لأعضاء الفريق للعناية بضيوفنا.
تعزيز العلاقات الإيجابية بين الأقسام من خلال التواصل الصريح والتعاون.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تعليم الطهي
حد أدنى من سنتين من الخبرة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Minor International
A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara welcomes guests for journeys rich in discovery.
https://jobs.smartrecruiters.com/MinorInternational/744000081283771