أرسل لي وظائف مثل هذه
التعليم
أي تخرج()
الجنسية
اي مواطن دول سي آي أس, أي مواطن الدول الناطقة باللغة الإنجليزية, أي مواطن دول مجلس التعاون الخليجي
جنس
أي
عدد الشواغر
4 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- إدارة والإشراف على قسم محدد من المطبخ، مع ضمان إعداد الأطباق بأعلى المعايير وفي الوقت المناسب.
- التعاون عن كثب مع الشيف الرئيسي لتطوير وتحسين الوصفات، مع دمج المكونات الموسمية والتقنيات المبتكرة.
- تدريب وتوجيه موظفي المطبخ المبتدئين، وتعزيز ثقافة الإبداع والتميز بينما يتم تعزيز مهاراتهم الطهو.
- مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في طلب الإمدادات، مع ضمان أن يكون المطبخ مجهزًا جيدًا والمكونات طازجة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- درجة الطهي أو مؤهل معادل من مؤسسة معترف بها، مما يدل على أساس متين في تقنيات الطهي.
- حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة في مطبخ عالي الحجم، مع عرض تقدم في المسؤوليات والمهارات.
- شهادات في سلامة الغذاء والنظافة، لضمان الامتثال لمعايير الصناعة واللوائح.
- خبرة مثبتة في مطبخ معين، مثل الفرنسي أو الإيطالي أو الآسيوي، تتماشى مع التركيز الطهوي للمطعم.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ II
- طباخ خط
- مشرف إنتاج الطعام
- رئيس قسم
- إدارة الوقت
- طباخ محطة
- تقنيات الشواء
- طباخ تحضير
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Blue Oven