شيف دى بارتى
Client of HireLebanese.com
نشرت في 27 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 7 سنوات
موقع العمل
بيروت، لبنان
التعليم
دبلوم(أي)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحضير وطهي وتقديم الأطباق ضمن القسم المعين وفقًا لوصفات ومعايير الفندق.
الإشراف ودعم الطهاة المساعدين في العمليات اليومية، لضمان سير العمل بسلاسة وخدمة في الوقت المناسب.
ضمان تحضير جميع المواد الغذائية في بيئة نظيفة ومنظمة وآمنة.
الحفاظ على أعلى مستويات النظافة الغذائية والسلامة ومراقبة الجودة.
التعاون مع الشيف المساعد وأقسام أخرى لضمان التنسيق الفعال والتناسق عبر المطبخ.
المساعدة في تخطيط القوائم، والتحكم في الحصص، وإدارة المخزون.
مراقبة مستويات المخزون، وتقليل الفاقد، وضمان التخزين المناسب لجميع المواد الغذائية.
المساهمة بأفكار لأطباق جديدة، والعرض، وتحديثات القوائم الموسمية.
الالتزام بمعايير الطهي في الفندق والمساهمة في رضا الضيوف وتجارب تناول الطعام التي لا تُنسى.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة في منصب مشابه داخل فندق 4 أو 5 نجوم أو مطعم فاخر.
دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
معرفة قوية بالمأكولات العالمية وتقنيات التقديم.
مهارات تنظيمية وقيادية ممتازة.
القدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على معايير عالية.
مهارات تواصل جيدة باللغة الإنجليزية (العربية والفرنسية ميزة إضافية).
مظهر احترافي، ونظافة، وموقف إيجابي.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Client of HireLebanese.com