أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
طاهٍ في قسم الوجبات مسؤول عن الإشراف على الموظفين وضمان مستويات عالية من إعداد الطعام لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء أثناء المساعدة في التحكم في تكاليف الطعام.
ماذا سأفعل؟
سيقوم طاهٍ في قسم الوجبات بالإشراف على الموظفين وضمان مستويات عالية من إعداد الطعام لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيُطلب من طاهٍ في قسم الوجبات المساعدة في التحكم في تكاليف الطعام. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان أن جميع إعدادات الطعام تلبي المعايير
- إعداد وتقديم طعام عالي الجودة
- الإشراف على الموظفين
- الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم وجود تلوث متبادل
- إعداد جميع المستلزمات لجميع القوائم ذات الصلة
- المساعدة في النتائج الإيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبكفاءة
- ضمان أن المواد الغذائية ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
- المساهمة في التحكم في التكاليف، وتحسين هوامش الربح الإجمالية، وغيرها من الأهداف المالية والإدارية
- المساعدة في الأقسام الأخرى كلما لزم الأمر والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- مساعدة رئيس الطهاة/الطهاة المساعدين في تدريب جميع الموظفين وفقًا لإجراءات الشركة
- الإبلاغ عن مشاكل الصيانة والنظافة والمخاطر
- الامتثال لسلامة الفندق، ولوائح الحريق وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- أن تكون واعيًا للبيئة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
ماذا نبحث عنه؟
يعمل طاهٍ في قسم الوجبات لدى علامات هيلتون دائمًا نيابةً عن ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لتملؤ هذه الوظيفة بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- حد أدنى من سنتين من الخبرة السابقة كطاهٍ في قسم الوجبات أو خبرة قوية كطاهٍ مساعد في قسم الوجبات
- شهادة طهي تجارية سارية وصحيحة وذات صلة (قد يُطلب إثبات)
- مهارات تدريب قوية
- القدرة والرغبة في تحفيز الفريق
- مهارات اتصال ممتازة
- NVQ مستوى 3
- تحقيق شهادة أساسيات سلامة الغذاء
- خبرة إشرافية
- موقف إيجابي
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فرق
سيكون من المفيد في هذه الوظيفة أن تُظهر القدرات والتميزات التالية:
- خبرة سابقة في المطبخ في دور مماثل
- سلامة الغذاء المتوسطة
- معرفة الاتجاهات الغذائية الحالية
كيف سيكون العمل في هيلتون؟
مستقبل الضيافة مشرق في هيلتون: شركة ضيافة عالمية رائدة مع مجموعة متنوعة من العلامات التجارية العالمية. مكرسون لملء الأرض بضوء ودفء الضيافة، لقد استقبلنا أكثر من 3 مليار ضيف في تاريخنا الذي يمتد لأكثر من 100 عام. تفتخر هيلتون بأن لديها ثقافة عمل حائزة على جوائز، ونتواجد باستمرار بين أفضل أماكن العمل في العالم.
نحن ندعم الصحة العقلية والبدنية لجميع أعضاء الفريق، حتى يتمكنوا من الازدهار، بفضل البرامج والمزايا المبتكرة مثل مرونة العمل، والنمو المهني والتطوير، وبرنامج خصم سفر أعضاء فريق هيلتون. تعطي هيلتون الأولوية لفهم ودمج وجهات نظر وأصوات أعضاء فريقنا الفريدة جنبًا إلى جنب مع ضيوفنا ومالكي العقارات والموردين والشركاء لخلق بيئة متنوعة وشاملة للجميع. تحقق من مدونة وظائف هيلتون وإنستغرام لمعرفة المزيد عن العمل في فريق هيلتون!
نحن صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية ونقدر التنوع في شركتنا. سنضمن أن الأفراد المؤهلين الذين يعانون من إعاقات محمية يتم توفير الترتيبات المعقولة للمشاركة في عملية تقديم الطلبات أو المقابلات، لأداء الوظائف الأساسية لدورهم، ولتلقّي مزايا وامتيازات أخرى للتوظيف. يرجى الاتصال بنا لطلب الترتيب.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com