شيف دى بارتى
Bab Al Shams Desert Resort
نشرت في 25 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يعطي المهام لشيُف دي مي وشيُف كومي ويتحقق من أنها تُنفذ بشكل صحيح.
يحافظ على علاقات جيدة مع الموظفين ويحفز الزملاء.
يتحقق من لوحة المعلومات الرئيسية بخصوص التغييرات في أي حفل أو معلومات أخرى تتعلق بالمنظمة.
تأكد من تغطية الليل ونقل جميع المعلومات إلى الوردية التالية.
يضمن استكمال نماذج HACCP والحفاظ على معايير النظافة.
يضمن أن جميع إعدادات الطعام تلبي المعايير.
يُعد ويقدم طعامًا عالي الجودة.
يحافظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة ويضمن عدم وجود تلوث متبادل.
يُعد جميع المكونات لجميع القوائم ذات الصلة.
يساعد في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة.
يضمن أن المواد الغذائية ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح.
يساهم في التحكم في التكاليف، وتحسين هوامش الربح الإجمالية، والأهداف الأخرى للقسم والمالية.
يساعد الأقسام الأخرى أينما كان ذلك ضروريًا ويحافظ على علاقات عمل جيدة.
يساعد الشيف الرئيسي/الشيف المساعد في تدريب جميع الموظفين وفقًا لإجراءات الشركة.
يُبلغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر.
يلتزم بأمان الفندق، وقوانين الحريق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الأغذية.
يساعد ويراقب مستوى كومي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
2-3 سنوات في دور مشابه في فندق خمس نجوم.
- خبرة إشرافية
- موقف إيجابي
- مهارات اتصال جيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
- القدرة على اتخاذ القرارات
- القدرة على إدارة الإجراءات التأديبية
- معرفة جيدة بالمنتجات
- القدرة على إعداد قوائم التحقق
- معرفة التحكم في HACCP
- فهم الاختلافات
- الدافع لتحقيق النتائج
- منظم ومنضبط، مخلص وموالي (أساسي)
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Bab Al Shams Desert Resort
Rare Finds is a diverse collection of resorts celebrating the individuality and unique identity of a destination, with a distinct ability to captivate the imagination, and bring to the forefront the essence of a place. Authentic and captivating, Bab Al Shams Desert Resort is a truly magical destination, where expertly curated itineraries and bespoke entertainment are the beating heart of our legendary desert-based destination. Part of our unique Rare Finds collection, the essence of Bab Al Shams joins our guests together to discover the most soulful experiences and humbling journeys, set against Dubai s endless dunes and rich culture.
https://www.talentmate.com/jobs/uae/dubai/chef-de-partie/2509-2357-62