أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 3 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يومك العادي
كطاهٍ رئيسي - عربي، ستساعد الطاهي المساعد في توجيه عملية المطبخ الرئيسي للفندق، بما في ذلك إعداد الطعام والجودة، والصيانة البدنية، ووظائف الجرد، لضمان تحقيق معايير جودة الفندق وأهداف الإيرادات والسيطرة على تكاليف الطعام والإمدادات.
بعض من مسؤوليات دورك الرئيسية هي:
- مساعدة الطاهي المساعد في إدارة أنشطة المطبخ اليومية، والتخطيط وتوزيع العمل، وتحديد أهداف الأداء والتطوير لأعضاء الفريق. تقديم الإرشاد، والتدريب، والتعليقات المنتظمة للمساعدة في إدارة النزاعات وتحسين أداء أعضاء الفريق.
- مساعدة الطاهي المساعد في إدارة جميع وظائف عمليات مطبخ المخرج لتحقيق أقصى ربح للقسم
- مساعدة الطاهي المساعد في إدارة جميع وظائف عمليات مطبخ المخرج لتحقيق أعلى مستوى من جودة إنتاج الطعام والنظافة
- مساعدة الطاهي المساعد في الإشراف على الفعاليات الخاصة والترقيات الخاصة للطعام
- مساعدة الطاهي المساعد في إصدار الوصفات والحفاظ على تكلفة دقيقة ومحدثة لجميع الأطباق المعدة والمباعة في عمليات الطعام والشراب
- مساعدة الطاهي المساعد في تطوير أطباق ومنتجات جديدة.
ما نحتاجه منك
من المثالي أن يكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التي نبحث عنها:
- إكمال درجة أو شهادة في فنون الطهي
- حد أدنى من 2 سنوات من الخبرة في المطبخ العربي مطلوب
- معرفة واسعة بالممارسات العالمية في فنون الطهي، قوائم الطعام والعروض
- مستوى عالٍ من الكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com