شيف دى بارتى
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 21 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- تحضير وطهي الأطباق المعينة وفقًا للوصفات والمعايير
- ضمان التوزيع الصحيح، العرض، وجودة الطعام في جميع الأوقات
- مراقبة وضبط درجات حرارة الأفران والشوايات والمعدات الأخرى
- تنظيم والحفاظ على إعداد محطة العمل قبل الخدمة
- دعم الطاهي بالعروض اليومية وإدارة الفائض
- الحفاظ على سجلات الطعام التفصيلية واتباع إجراءات سلامة الغذاء
- المساعدة في تدريب موظفي الطهي الجدد وإرشاد الأعضاء الصغار في الفريق
- التواصل بفعالية خلال فترات الخدمة المزدحمة
- ضمان نظافة وصحة أدوات المطبخ والمعدات ومناطق التخزين
- رفع وتحريك والتعامل مع عناصر المطبخ حسب الحاجة
مجموعة المهارات
- تقنيات الطهي وتنفيذ الوصفات
- إدارة الوقت وتنظيم المحطة
- التعامل مع درجات الحرارة والمعدات
- معرفة سلامة الغذاء والنظافة
- مهارات السكين وإعداد المكونات
- تنسيق الفريق خلال الخدمة الذروة
لماذا تنضم إلينا
- العمل ضمن علامة ضيافة تحظى باحترام عالمي
- فرص لتطوير المهارات ونمو الوظيفة
- بيئة عمل داعمة ومتعددة الثقافات
- ثقافة تركز على الموظف مع تقدم على المدى الطويل
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
يفضل دبلوم الطهي الفني أو التجاري أو المهني
3 سنوات كحد أدنى من الخبرة ذات الصلة في المطبخ
فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء وHACCP
القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط
قدرات جيدة في التواصل والعمل الجماعي
موثوق، منظم، ومCommitted للجودة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai is part of Marriott International, a world-leading hospitality group recognized for its commitment to exceptional guest service and employee well-being. The hotel offers a dynamic workplace where culinary professionals can grow, contribute, and build rewarding careers in an innovative and supportive environment.