شيف دى بارتى
Minor International
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 15 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 3 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مع رئيس الطهاة في المطعم، تنظيم جميع الأنشطة داخل منطقة مطبخ المطعم، مع ضمان تشغيل آمن وسلس ومربح ضمن إطار الفندق
- دعم تطوير مفاهيم ومعايير مطبخ المطعم. كن على دراية بالسوق المحلي والموردين. أوصي بتغييرات القائمة وفقًا لتوافر المنتجات الموسمية.
- الالتزام بإرشادات إعداد الطعام وتقديمه في أنانترا لضمان تقديم عروض طهي بجودة متسقة لضيوفنا. ابحث باستمرار عن تحسينات وإضافات لإرشادات تقديم أنانترا.
- الحفاظ على سلامة وحماية الطعام. يجب أن يكون كل الطعام في مناطق العمل متوافقًا مع تقنيات التعامل مع الطعام، بما في ذلك التواريخ، التخزين السليم، التناوب، إلخ. الحفاظ على ممارسات سلامة الطعام والنظافة الأساسية.
- الحفاظ على سلامة المنفذ في جميع الأوقات.
- تحمل المسؤولية عن إدارة الأصول لجميع ممتلكات ومرافق المنفذ.
- المشاركة في التدريب الإداري لتحسين مهارات الإدارة ومعدلات خدمة الفندق، وتوفير التدريب والموارد لأعضاء الفريق للعناية بضيوفنا.
- تعزيز العلاقات الإيجابية بين الأقسام من خلال التواصل الصريح والتعاون.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكالوريوس أو أي درجة طهي
يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كطباخ قسم في الفنادق والمطاعم
مهارات القيادة والتفاعل الشخصي الممتازة
ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء
اهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Minor International
A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara welcomes guests for journeys rich in discovery.
وظائف مماثلة
شيف دى بارتى
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
سو شيف
Culinova Catering FZCO
- 2 - 7 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
كبير الشيف دي بارتي
Global Catering services
- 2 - 7 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة (UAE)