أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 7 سنوات
الراتب الشهري
($811 - $1,216) د.إ 3,000 - 4,500
موقع العمل
التعليم
المدرسة المتوسطة(أي)
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
فوائد
التأمين الطبي، الإجازات المدفوعة، تأشيرة
عدد الشواغر
2 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- ساعد الشيف الرئيسي في إنشاء القائمة والابتكار، مع التركيز على المكونات الموسمية والاتجاهات الطهو لرفع تجربة الطعام.
- supervise موظفي المطبخ، لضمان الالتزام بالوصفات، والتحكم في الحصص، ومعايير التقديم لضمان الجودة المستمرة.
- إدارة المخزون وتكاليف الطعام من خلال إجراء فحوصات منتظمة للمخزون وتنفيذ استراتيجيات تقليل الفاقد.
- ضمان تلبية معايير النظافة والصحة في المطبخ، من خلال إجراء فحوصات منتظمة وتدريب الموظفين على بروتوكولات سلامة الطعام الصحيحة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة الطهي من مؤسسة معترف بها أو خبرة عملية معادلة في بيئة مطبخ احترافية.
حد أدنى من 2-5 سنوات من الخبرة في مطعم عالي الحجم أو مطبخ فندقي، مع سجل من التقدم.
شهادة في سلامة الغذاء والصحة، تُظهر الالتزام بالمعايير واللوائح الصحية.
خبرة مثبتة في تطوير القائمة، تُظهر الإبداع وفهماً لمختلف أنماط الطهي.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Culinova Catering FZCO
وظائف مماثلة
شيف
Go Gravity
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف
Confidential Company
- 1 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
الشيف الرئيسي
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة