شيف دى بارتى
AccorHotel
نشرت في 29 مارس
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على إعداد الطعام وإنتاجه يوميًا في القسم المخصص.
- تحضير المكونات مسبقًا (إعداد المكونات مسبقًا).
- ضمان طهي جميع الأطباق إلى درجة الحرارة الصحيحة وتقديمها في الوقت المحدد.
- الحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام وعرضه.
- مراقبة تكاليف الطعام والهدر.
- المساعدة في التحكم في المخزون.
- ضمان الالتزام باللوائح الصحية والسلامة.
- العمل بشكل فعال كجزء من فريق.
- قبل الخدمة، يقومون بدقة بتحضير المكونات، تقطيع الخضروات، تقطيع اللحوم، وتنظيم كل شيء (تحضير مسبق).
- أثناء الخدمة، يقومون بطهي الأطباق حسب الطلب، مع ضمان أن تلبي معايير الفندق من حيث الطعم، العرض، والتوقيت.
- يُراقب الطهاة عن كثب الطعام الذي يغادر محطتهم، لضمان كماله قبل أن يصل إلى الزبون.
- يتبع الطهاة قواعد صارمة للنظافة والسلامة للحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
أساس قوي في تقنيات الطهي ومعرفة بمختلف المطابخ.
- القدرة على إدارة وتحفيز الفريق.
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط.
- عين حريصة على التفاصيل والتزام بالجودة.
- القدرة على العمل لساعات طويلة على الأقدام.
- القدرة على التواصل بفعالية مع الزملاء وال superiores.
- خبرة سابقة في العمل في مطبخ احترافي، ويفضل أن تكون كشيف مساعد أو طباخ خط.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
The Mo venpick Hotel Cairo-Media City is located in the vibrant 6th of October City, offering easy access to Cairo's attractions and just a short distance from Cairo International Airport. The hotel is in close proximity to iconic landmarks like the Great Pyramids of Giza and Sphinx, Dream Park, and a 27-hole golf course. The hotel's unique location alongside Media Production City studios provides guests with a blend of fantasy and tradition, creating a memorable experience.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000117490477-chef-de-partie-hot