أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
شيف دي بارتي، سيشرف على الموظفين ويضمن مستويات عالية من إعداد الطعام لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون من المطلوب أيضاً من شيف دي بارتي المساعدة في السيطرة على تكاليف الطعام. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان أن جميع إعدادات الطعام تفي بالمعايير
- إعداد وتقديم طعام عالي الجودة
- الإشراف على الموظفين
- الحفاظ على نظافة جميع مناطق العمل وعدم وجود تلوث متبادل
- إعداد جميع المكونات لجميع القوائم ذات الصلة
- المساعدة في النتائج الإيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبشكل فعال
- ضمان أن المواد الغذائية من نوعية جيدة ومخزنة بشكل صحيح
- المساهمة في التحكم في التكاليف، وتحسين هوامش الربح الإجمالية، والأهداف المالية والإدارية الأخرى
- المساعدة في الأقسام الأخرى أينما كان ذلك ضرورياً والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- المساعدة في تدريب جميع الموظفين بالتعاون مع الشيف الرئيسي/الشيف المساعد بما يتماشى مع إجراءات الشركة
- الإبلاغ عن قضايا الصيانة والنظافة والمخاطر
- الامتثال لمعايير أمان الفندق، واللوائح الخاصة بالحرائق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- أن تكون واعياً بيئياً
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شيف دي بارتي يعمل لدى علامات هيلتون يعمل دائماً لصالح ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- حد أدنى من سنتين من الخبرة السابقة كـ شيف دي بارتي أو خبرة قوية كديمي شيف دي بارتي
- مؤهل تجاري في الطبخ ساري وذو صلة (قد يكون مطلوباً إثبات)
- مهارات تدريب قوية
- القدرة والرغبة في تحفيز الفرق
- مهارات اتصال ممتازة
- NVQ مستوى 3
- تحقيق شهادة النظافة الغذائية الأساسية
- خبرة إشرافية
- موقف إيجابي
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتميزات التالية:
- خبرة سابقة في المطبخ في دور مشابه
- نظافة الغذاء المتوسطة
- معرفة الاتجاهات الغذائية الحالية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2327869&lang=en