أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يشرف، ينسق ويشارك في إعداد جميع المكونات وترتيب كل قائمة
- يتحقق من الوظائف اليومية لتحديد نوع وكمية العناصر التي يجب إعدادها
- يعد الطلبات للبقالة والمواد الغذائية القابلة للتلف بناءً على إشغال الفندق، والوظيفة، ومتطلبات الاستعادة
- يقدم الطعام فقط مقابل شيكات المايكروس أو في حالة فشل المايكروس يأمر القائد
- يتذوق جميع الأطعمة أثناء الإعداد
- يضمن أن الطعام يتم إعداده بكفاءة وبأعلى جودة
- يضمن أن الموظفين يتعاملون مع أدوات المطبخ ويستخدمونها بشكل صحيح
- يرى أن الطعام الذي يغادر المطبخ يتم تذوقه بشكل صحيح ويُقدّم بشكل صحيح
- يضمن نظافة جميع الأدوات، معدات الطهي، وطاولات العمل والغرف الباردة في جميع الأوقات
- يتأكد من أنه بعد كل وظيفة يتم تخزين جميع المواد الغذائية بشكل صحيح لتجنب أي تلف
- مهام ومسؤوليات أخرى قد تُعطى من وقت لآخر بواسطة الشيف التنفيذي
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة مثبتة كطباخ قسم أو دور مماثل في فندق فاخر أو منشأة لتناول الطعام الرفيع.
- يفضل الحصول على درجة أو دبلوم في فنون الطهي.
- معرفة قوية بمختلف المأكولات، تقنيات الطهي، والاتجاهات الدولية في فن الطهي.
- مهارات ممتازة في القيادة، التواصل، والتفاعل الشخصي.
- القدرة على الازدهار في بيئة سريعة الحركة والتعامل مع الضغط برشاقة واحترافية.
- مرونة للعمل في المساء، عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات عند الحاجة.
- معرفة بممارسات HACCP ومعايير سلامة الغذاء.
- شغف بالتميز في فن الطهي والتزام بالتعلم والتطوير المستمر
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
Introducing Raffles Al Areen Palace Bahrain, an extraordinary addition to Raffles Hotel's renowned portfolio. This ultra-luxury property offers a unique experience as "The Palace of the Secret Garden." With 78 private pool villas ranging from 1 to 3 bedrooms, Raffles Al Areen Palace Bahrain redefines luxury hospitality in Bahrain. Our spacious villas, starting from 400 sqm, feature private pools and jacuzzis, providing guests with ultimate relaxation and privacy. Our dedicated team of Raffles Legendary Butlers ensures exceptional service and attention to detail, creating unforgettable moments for each guest. Conveniently located just 40 minutes from the airport and 30 minutes from the City Center, Raffles Al Areen Palace Bahrain offers easy access to Exhibition World Bahrain, Bahrain International Circuit (BIC), and the Al Dana Amphitheater, making it an ideal choice for cultural, entertainment, and business destinations.