شيف دى بارتى Marriott International

تحضير وجبات خاصة أو بدائل للمواد. تنظيم درجة حرارة الأفران والشواء والشوايات والمحمصات. سحب الطعام من التخزين المجمد لإذابته في الثلاجة. ضمان الجزء الصحيح، والترتيب، وزينة الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الانشغال. إبلاغ الطباخ بالعناصر الغذائية الزائدة للاستخدام في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة وبنود القائمة غير المتوفرة. ضمان جودة المواد الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والانضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب وشهادات السلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع واستجابة احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات العمل الإيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الوقت. الوصول إلى أعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. نقل، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات العمل المعقولة الأخرى كما طلب المشرفون.