أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
طاهٍ قسم (CDP) مسؤول عن إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق عالية الجودة، عبر مجموعة من المأكولات، مع ضمان الاتساق، العرض، والالتزام الصارم بمعايير النظافة. تتضمن هذه الوظيفة إدارة الإنتاج اليومي، والحفاظ على النظافة، وتشغيل المعدات، والإشراف المحتمل على الموظفين المبتدئين، والمساهمة في تطوير القائمة تحت إشراف طاهٍ تنفيذي أو طاهٍ مساعد.
الإعداد والإنتاج:
إعداد وطهي مجموعة من المنتجات والأطباق الطازجة.
مراقبة الجودة:
ضمان أن جميع الأطباق تلبي معايير عالية من الجودة في الطعم، والملمس، والمظهر، والعرض.
النظافة والسلامة:
الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والتنظيم وسلامة الغذاء في محطات العمل في المطبخ وأثناء استخدام المعدات، مع اتباع جميع اللوائح.
المخزون والإمدادات:
مراقبة وإدارة مخزون المطبخ، والمساعدة في طلب المكونات وتقليل الفاقد.
تشغيل المعدات:
تشغيل وصيانة معدات المطبخ بشكل صحيح لضمان الاستخدام الفعال والآمن وطول العمر.
العمل الجماعي والإشراف:
مساعدة الطهاة الكبار، والتعاون مع فريق الطهي، والإشراف المحتمل وتوجيه الموظفين المبتدئين في المطبخ.
المساهمة في القائمة:
المساعدة في تطوير وإنشاء عناصر جديدة في القائمة، والمساهمة بأفكار إبداعية في تخطيط القائمة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة المطبخ: مهارات تقنية قوية، مع الانتباه للتفاصيل والاتساق.
الكفاءة: القدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة.
مهارات التنظيم: مهارات تنظيم وإدارة الوقت جيدة.
معرفة النظافة: فهم شامل لمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
الإبداع: القدرة على تقديم أفكار إبداعية لوصفات ومنتجات جديدة.
العمل الجماعي: القدرة على العمل بفعالية مع فريق الطهي ودعم الزملاء.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
OUR HABITAS
Our Habitas is a global home for a global community of like-minded people seeking connection, inspiration and a better future together. Their experience is powered by music, wellness, art, adventure, food, learning and giving back. Through these pillars, they craft magical worlds of wonder in which strangers become friends and friends become family. This is what Our Habitas call luxury for the soul. Some experiences at Our Habitas have been so impactful that they have made them ritualistic, existing at each of their homes around the world in their own unique way. From the Welcome Ceremony to Family Dinner through to Storytelling and Sunday Sunset Sessions, Our Habitas seek to provide a new kind of hospitality where they bridge the gap between old-world luxury and experiential-first travel.