شيف دى بارتى

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 20 ساعة

الخبرة

2 - 7 سنوات

موقع العمل

الرباط - المغرب

التعليم

دبلوم(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

رئيس الطهاة مسؤول عن إعداد وطهي وتقديم الأطباق في قسمه (ساخن، بارد، إلخ). يضمن الجودة والنظافة وسلامة الغذاء وسير العمل بسلاسة في محطته وفقًا لمعايير المنشأة.

المسؤوليات:

  • ضمان إعداد وإنتاج الطهي في قسمك وفقًا للمواصفات الفنية والمعايير السارية.

  • ضمان الجودة المتسقة للأطباق المقدمة.

  • الإشراف على الموظفين والمتدربين المعينين لقسمه، وضمان تدريبهم المستمر.

  • احترام معايير النظافة HACCP وضمان نظافة مكان العمل.

  • المشاركة في تطوير وصفات جديدة بالتعاون مع الشيف أو الشيف المساعد.

  • إدارة المخزون في منطقتك، تقديم الطلبات الداخلية ومراقبة التسليمات.

  • ضمان الاستخدام السليم لمعدات المطبخ والإبلاغ عن أي شذوذ فني.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

الملف المطلوب:

  • دبلوم في الطهي أو تدريب فندقي مكافئ.

  • خبرة مؤكدة لا تقل عن سنتين في نفس المنصب في منشأة من نفس الفئة.

  • إتقان جيد للتقنيات الطهو والطهي.

  • حس التنظيم، الصرامة وروح الفريق.

  • القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة ديناميكية.

  • معرفة بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • شيف دى بارتى

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

Why work at Accor?
We are much more than a global leader. We welcome you as you are, and you can find the job and brand that matches your personality.
We support your development and learning every day, ensuring that your work brings meaning to your life. During your experience with us, you can explore the limitless possibilities of the Accor Group.
By joining Accor, you write each chapter of your story, and together we can imagine the hospitality of tomorrow. Discover the life that awaits you at Accor: https://careers.accor.com/.
Do what you love, take care of the world around you, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000128196049-chef-de-partie-

وظائف مماثلة

شيف دى بارتى

شيف دى بارتى

Anantara

  • 1 - 7 سنوات
  • قطر - قطر

شيف دى بارتى

AccorHotel

  • 1 - 7 سنوات
  • عمان-الاردن

شيف دى بارتى

شيف دى بارتى

عرض الكل