شيف دى بارتى Marriott International

حضر وجبات خاصة أو استبدل بعض الأطباء. نظم درجة حرارة الأفران، والشوايات، والشوايات، والمحامص. اسحب الطعام من التخزين في الفريزر ليذوب في الثلاجة. تأكد من الحصة المناسبة، والترتيب، وزينة الطعام المناسبة. حافظ على سجلات الطعام. راقب جودة وكمية الطعام المعد. التواصل بالمساعدة المطلوبة خلال فترات الانشغال. أبلغ الشيف بالأطعمة الزائدة للاستخدام في العروض اليومية. أبلغ موظفي خدمة الطعام والمشروبات بالعروض الخاصة في القائمة وأصناف القائمة النفادة. تأكد من جودة المواد الغذائية. حضر وطهو الطعام وفقا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، وقائمة إعداد الطعام. حضر الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ كن قدوة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ تدريب كامل على السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. تحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ فريق الدعم لتحقيق أهداف مشتركة؛ استمع واستجب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. تأكد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. قف، اجلس، أو امش لفترة طويلة. ارفع يديك فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. تحرك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من 25 رطلا دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.